Question

13．為了檢測(cè)熟肉中NaNO₂含量，某興趣小組從1000g隔夜熟肉中提取NaNO₃和NaNO₂后配成溶液，用0.00500mol•L^-1的高錳酸鉀（酸性）溶液滴定．平行測(cè)定三次，求出每次NaNO₂含量，取其平均值．（已知：2MnO₄^-+5NO₂^-+6H⁺=2Mn²⁺+5NO₃^-+3H₂O）

（1）滴定前排氣泡時(shí)，應(yīng)選擇圖中的②（填序號(hào)）．
（2）滴定終點(diǎn)的判斷依據(jù)為當(dāng)?shù)稳胱詈笠坏胃咤i酸鉀溶液時(shí)，溶液的顏色變淺紫紅色，且半分鐘內(nèi)不褪色
（3）下列操作會(huì)導(dǎo)致樣品含量測(cè)定值偏高的是BD（填字母）．
A．錐形瓶用蒸餾水洗后未用待測(cè)液潤(rùn)洗
B．酸式滴定管用蒸餾水洗后未用標(biāo)準(zhǔn)液潤(rùn)洗
C．滴定過(guò)程中振蕩錐形瓶時(shí)，有少量待測(cè)溶液濺出
D．滴定前平視讀數(shù)，滴定結(jié)束仰視讀數(shù)
（4）某次滴定過(guò)程中，消耗高錳酸鉀溶液的體積為16.00mL．則此次求得的NaNO₂的含量為13.8  mg•kg^-1．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)堿式滴定管的排氣泡法進(jìn)行判斷；
（2）高錳酸鉀為紫色，當(dāng)?shù)味ǖ浇K點(diǎn)時(shí)，NO₂^-被完全氧化，加入的最后一滴高錳酸鉀不反應(yīng)，溶液的顏色變淺紫紅色；
（3）根據(jù)c（待測(cè)）=$\frac{c（標(biāo)注）×V（標(biāo)準(zhǔn)）}{V（待測(cè)）}$分析不當(dāng)操作對(duì)V（標(biāo)準(zhǔn)）的影響，以此判斷濃度的誤差；
（4）根據(jù)關(guān)系式為2MnO₄^-～5NO₂^-，可計(jì)算出1000g隔夜熟肉中NaNO₂的質(zhì)量，并據(jù)此計(jì)算隔夜熟肉中NaNO₂的含量．

解答 解：（1）堿式滴定管中排氣泡的方法：把滴定管的膠頭部分稍微向上彎曲，再排氣泡，所以排除堿式滴定管中的空氣用②的方法；
故答案為：②；
（2）高錳酸鉀為紫色，當(dāng)?shù)味ǖ浇K點(diǎn)時(shí)，NO₂^-被完全氧化，加入的最后一滴高錳酸鉀不反應(yīng)，溶液的顏色變淺紫紅色，且半分鐘內(nèi)不褪色，說(shuō)明達(dá)到滴定終點(diǎn)；
故答案為：當(dāng)?shù)稳胱詈笠坏胃咤i酸鉀溶液時(shí)，溶液的顏色變淺紫紅色，且半分鐘內(nèi)不褪色；
（3）A．錐形瓶用蒸餾水洗后未用待測(cè)液潤(rùn)洗，待測(cè)液的物質(zhì)的量不變，對(duì)V（標(biāo)準(zhǔn)）無(wú)影響，根據(jù)c（待測(cè)）=$\frac{c（標(biāo)注）×V（標(biāo)準(zhǔn)）}{V（待測(cè)）}$分析，c（標(biāo)準(zhǔn)）不變，故A錯(cuò)誤；
B．酸式滴定管用蒸餾水洗后未用標(biāo)準(zhǔn)液潤(rùn)洗，標(biāo)準(zhǔn)液的濃度偏小，造成V（標(biāo)準(zhǔn)）偏大，根據(jù)c（待測(cè)）=$\frac{c（標(biāo)注）×V（標(biāo)準(zhǔn)）}{V（待測(cè)）}$分析，c（標(biāo)準(zhǔn)）偏大，故B正確；
C．滴定過(guò)程中振蕩錐形瓶時(shí)，有少量待測(cè)溶液濺出，造成V（標(biāo)準(zhǔn)）偏小，根據(jù)c（待測(cè)）=$\frac{c（標(biāo)注）×V（標(biāo)準(zhǔn)）}{V（待測(cè)）}$分析，c（標(biāo)準(zhǔn)）偏小，故C錯(cuò)誤；
D．滴定前平視讀數(shù)，滴定結(jié)束仰視讀數(shù)，造成V（標(biāo)準(zhǔn)）偏大，根據(jù)c（待測(cè)）=$\frac{c（標(biāo)注）×V（標(biāo)準(zhǔn)）}{V（待測(cè)）}$分析，c（標(biāo)準(zhǔn)）偏大，故D正確；
故選BD．
（4）由關(guān)系式為2MnO₄^-～5NO₂^-，可計(jì)算出1000g隔夜熟肉中NaNO₂的質(zhì)量為2.5×0.00500mol/L×16.00mL×10^-3$\frac{L}{mL}$×69g/mol=13.8mg，所以隔夜熟肉中NaNO₂的含量為13.8mg/kg，
故答案為：13.8．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查物質(zhì)含量的測(cè)定，中等難度，答題時(shí)注意把元素化合物知識(shí)與實(shí)驗(yàn)原理充分結(jié)合．