Question

木糖醇是一種新型的甜味劑，它具有甜味足，溶解性好，防齲齒，適合糖尿病患者的食用．它是一種白色粉末狀的結(jié)晶，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：下列有關(guān)木糖醇的敘述中正確的是（　�。�

A．木糖醇是-種單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)

B．木糖醇在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng)

C．木糖醇難溶于水，能發(fā)生酯化反應(yīng)

D．1mol木糖醇與足量鈉反應(yīng)最多可產(chǎn)生5molH₂

Answer 1

分析：由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，該物質(zhì)中含有-OH，結(jié)合醇的性質(zhì)來(lái)解答．

解答：解：A．木糖醇是-種醇，不能水解，故A錯(cuò)誤；
B．與-OH相連的碳原子的鄰位碳原子上有H，則能發(fā)生消去反應(yīng)，故B正確；
C．該物質(zhì)含有多個(gè)-OH，能溶于水，能發(fā)生酯化反應(yīng)，故C錯(cuò)誤；
D.1mol木糖醇含5mol-OH，則1mol木糖醇與足量鈉反應(yīng)最多可產(chǎn)生2.5molH₂，故D錯(cuò)誤；
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查有機(jī)物的官能團(tuán)及其性質(zhì)，明確該物質(zhì)中含有的官能團(tuán)只有羥基，并熟悉醇的性質(zhì)即可解答，題目難度不大．