Question

10．化學(xué)在生產(chǎn)和日常生活中有著重要作用，下列有關(guān)說法不正確的是（　�。�

• A． 硅酸鈉的水溶液俗稱水玻璃，可用作木材防火劑
• B． “地溝油”禁止食用，但可以用來制肥皂
• C． 用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可減少白色污染
• D． 利用糧食釀酒經(jīng)過了淀粉→葡糖糖→乙醇的化學(xué)變化過程

Answer 1

分析 A．硅酸鈉不燃燒，可用于制備木材防火劑；
B．依據(jù)地溝油成分為高級脂肪酸甘油酯及在堿性水解生成高級脂肪酸鹽和甘油解答；
C．聚乙烯塑料在自然界中難分解；
D．淀粉→葡萄糖→乙醇都是化學(xué)變化．

解答 解：A．硅酸鈉的水溶液俗稱水玻璃，不易燃燒，可以用于制備防火木材，故A正確；
B．地溝油成分為高級脂肪酸甘油酯及在堿性水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，該反應(yīng)可用來制造肥皂，為皂化反應(yīng)，故B正確；
C．聚乙烯塑料在自然界中難分解，聚乳酸塑料易分解，用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料可減少白色污染，故C錯誤；
D．用糧食釀酒時，先在糖化酶作用下水解為葡萄糖，然后在酵母作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭�，都是化學(xué)變化，故D正確；
故選：C．

點評 本題考查化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境等問題，題目難度不大，明確常見環(huán)境污染及治理措施為解答關(guān)鍵，試題側(cè)重對基礎(chǔ)知識的鞏固，培養(yǎng)了學(xué)生的分析能力及靈活應(yīng)用能力．