18．下列物質(zhì)中，既能發(fā)生水解反應又能發(fā)生氫化反應的是（　�。�
A．甘油B．植物油C．乙酸乙酯D．高級脂肪酸

分析 含-COOC-、-X、-CONH-的有機物等可發(fā)生水解反應，含碳碳雙鍵的油與氫氣發(fā)生加成反應為氫化反應，以此來解答．

解答 解：A．甘油為丙三醇，含-OH，不能發(fā)生水解、氫化反應，故A不選；
B．植物油含-COOC-、碳碳雙鍵，既能發(fā)生水解反應又能發(fā)生氫化反應，故B選；
C．乙酸乙酯含-COOC-，能發(fā)生水解反應，但不能發(fā)生氫化反應，故C不選；
D．高級脂肪酸含-COOH，不能發(fā)生水解、氫化反應，故D不選；
故選B．

點評 本題考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，為高頻考點，把握官能團與性質(zhì)的關系、有機反應為解答的關鍵，側(cè)重分析與應用能力的考查，注意氫化反應的判斷，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

8．某學生為了證明HCl溶液能使石蕊試液變紅的微粒是H+，他所設計的下列實驗中，沒有意義的是（　　）
①向滴有石蕊試液的鹽酸中滴入硝酸銀溶液至過量，觀察溶液顏色的變化
②向稀鹽酸、釋硫酸、稀硝酸中分別滴入幾滴石蕊試液，觀察溶液顏色的變化
③向氯化鈉溶液中滴人幾滴石蕊試液，觀察溶液顏色的變化
④向鹽酸中加人碳酸鈉溶液至不再冒出氣泡，再滴入幾滴石蕊試液，觀察溶液顏色的變化
⑤向鹽酸中加少量蒸餾水稀釋，再滴入石蕊試液，觀察溶液顏色的變化．
A．①④B．②③C．⑤D．③④⑤

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．將下列各組物質(zhì)分別同時加入到水中，能大量共存且得到無色透明溶液的是（　　）
A．CaCl2   HCl   KNO3B．K2SO4   BaCl2   NaOH
C．NaOH   H2SO4   MgSO4D．Fe2O3   CuSO4   NaCl

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列排列順序不正確的是（　�。�
A．原子半徑：Na＜AlB．熱穩(wěn)定性：HF＞NH3
C．堿性：NaOH＞Mg（OH）2D．酸性：H2SO4＞H3PO4

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．向試管b分別滴加入a中物質(zhì)，下列對b中現(xiàn)象的解釋錯誤的是（　�。�
實驗a中物質(zhì)b中現(xiàn)象結(jié)論或解釋
 A．Fe（OH）3懸濁液Fe（OH）3懸濁液溶解，溶液變藍發(fā)生反應：2Fe（OH）3+6H++2I-=2Fe2++6H2O+I2
B．NaClO3溶液先變藍后褪色褪色的反應：2ClO3-+10I-+12H+═Cl2+5I2+6H2O
C．\空氣中放置一段時間，溶液變藍發(fā)生反應：4I-+4H++O2=2I2+2H2O
D．含碘元素的無色溶液 
溶液呈藍色		可能發(fā)生的反應：5I-+IO3-+6H+=3I2+3H2O
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列對氨基酸和蛋白質(zhì)的描述不正確的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
B．采用多次鹽析和溶解，可以分離提純蛋白質(zhì)
C．雞蛋清溶液中滴入濃硝酸微熱有黃色沉淀生成
D．H2N-CH2-COOH與 混合物脫水只生成2種二肽

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列儀器中，不能加熱的是（　�。�
A．燒瓶B．燒杯C．容量瓶D．蒸發(fā)皿

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科目：高中化學 來源： 題型：實驗題

7．依據(jù)圖1中氮元素及其化合物的轉(zhuǎn)化關系，回答問題：

（1）實驗室常用NH4Cl與Ca（OH）2制取氨氣，該反應的化學方程式為2NH4Cl+Ca（OH）2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$ CaCl2+2H2O+2NH3↑．
（2）若要收集一瓶氨氣，請將下列裝置補充完整，在圖2虛框內(nèi)畫出連接圖．
（3）下列試劑不能用于干燥NH3的是A．
A．濃硫酸      B．堿石灰      C．NaOH固體
（4）工業(yè)上以NH3、空氣、水為原料生產(chǎn)硝酸分為三步：
①NH3→NO化學方程式為4NH3+5O2$\frac{\underline{催化劑}}{△}$ 4NO+6H2O．
②NO→NO2實驗現(xiàn)象是無色氣體變?yōu)榧t棕色．
③NO2H2O→HNO3氧化劑與還原劑物質(zhì)的量之比為1：2．
（5）圖1中，實驗室只用一種物質(zhì)將NO直接轉(zhuǎn)化為硝酸且綠色環(huán)保，則該物質(zhì)的化學式為H2O2 ．
（6）圖1中，X的化學式為N2O5，從物質(zhì)性質(zhì)上看，X屬于酸性氧化物．將X轉(zhuǎn)化為HNO3屬于非氧化還原反應（填“氧化還原”或“非氧化還原”）．
（7）若要將NH3→N2，從原理上看，下列試劑可行的是AD．
A．O2B．NaC．NH4ClD．NO2．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．對下列實驗現(xiàn)象或事實的解釋正確的是（　�。�
 選項 現(xiàn)象或事實 解釋
 A 酸性KMnO4溶液中加入H2O2溶液，產(chǎn)生氣體 KMnO4催化H2O2分解產(chǎn)生O2
 B 光亮的鐵片放在濃硝酸中浸泡一段時間后取出，用蒸餾水中沖洗后放入CuSO4溶液，無明顯現(xiàn)象 鐵片在濃硝酸中發(fā)生鈍化，表面生成致密的氧化膜
 C 向廢FeCl3蝕刻液X中加入少量鐵粉，振蕩，得到澄清透明的溶液 X中一定不含Cu2+
 D 分別在盛有相同濃度ZnSO4、CuSO4溶液的試管中通入足量H2S氣體，后者有黑色沉淀 KSP（ZnS）＜KSP（CuS）
A．AB．BC．CD．D

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