近幾年流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品．蘋果酸(2－羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為．下列說法不正確的是

[　　]

A．

蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)

B．

蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)

C．

1 mol蘋果酸能與3 mol的Na發(fā)生反應(yīng)

D．

1 mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)最多消耗3 mol　Na2CO3

答案：D
解析：

因分子中有－COOH和－OH，則能發(fā)生酯化反應(yīng)，有－OH則能發(fā)生催化氧化生成酮，羧基與羥基均能與金屬鈉反應(yīng)，1 mol蘋果酸能與3 mol　Na反應(yīng)．蘋果酸是二元酸，故不能消耗3 mol　Na2CO3．


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：2014屆山西省高一6月月考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

近幾年流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（2- 羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式，下列說法不正確的是

A.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)

 B.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)

C.1 mol蘋果酸能與3 mol的Na發(fā)生反應(yīng)

D.1 mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)最多消耗3 mol Na2CO3

 

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科目：高中化學 來源： 題型：

近幾年流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（2- 羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式　　　　　　　

下列說法不正確的是

A.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng) 　

B.蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)

C.1 mol蘋果酸能與3 mol的Na發(fā)生反應(yīng)

D.1 mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)最多消耗3 mol Na2CO3

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科目：高中化學 來源：2011-2012學年山西省臨汾一中高一6月月考化學試卷（帶解析） 題型：單選題

近幾年流行喝果醋，蘋果醋是一種由蘋果發(fā)酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等明顯藥效的健康食品。蘋果酸（2- 羥基丁二酸）是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式，下列說法不正確的是

A．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)
B．蘋果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng)
C．1 mol蘋果酸能與3 mol的Na發(fā)生反應(yīng)
D．1 mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)最多消耗3 mol Na2CO3

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