Question

下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，它們水解的最終產(chǎn)物不相同
• B、檢驗(yàn)溴乙烷中的溴元素，可以在溴乙烷中加入AgNO₃溶液
• C、葡萄糖在一定條件下能水解生產(chǎn)乙醇與二氧化碳
• D、苯酚能與溴水反應(yīng)，苯不能與溴水反應(yīng)，說(shuō)明羥基對(duì)苯環(huán)有影響

Answer 1

考點(diǎn)：油脂的性質(zhì)、組成與結(jié)構(gòu),苯酚的化學(xué)性質(zhì),葡萄糖的性質(zhì)和用途,氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)

專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)

分析：A．相對(duì)分子質(zhì)量在10000以上的有機(jī)化合物為高分子化合物；
B．溴乙烷為非電解質(zhì)，不能電離出溴離子；
C．葡萄糖為單糖不能發(fā)生水解；
D．羥基的存在使得苯環(huán)上鄰、對(duì)位氫原子變得活潑易發(fā)生取代．

解答： 解：A．油脂相對(duì)分子質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于10000，不屬于高分子化合物，糖類中淀粉、纖維素為高分子化合物，但是葡萄糖、麥芽糖等低聚糖不是高分子化合物，故A錯(cuò)誤；
B．溴乙烷為非電解質(zhì)，不能電離出溴離子，加入AgNO₃溶液，不會(huì)產(chǎn)生淡黃色沉淀，故B錯(cuò)誤；
C．葡萄糖為單糖不能發(fā)生水解，故C錯(cuò)誤；
D．苯酚能與溴水反應(yīng)，苯不能與溴水反應(yīng)，說(shuō)明羥基對(duì)苯環(huán)有影響，羥基的存在使得苯環(huán)上鄰、對(duì)位氫原子變得活潑易發(fā)生取代反應(yīng)，故D正確；
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了常見(jiàn)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，題目難度不大，注意高分子化合物的概念，鹵代烴中鹵原子的檢驗(yàn)方法．