蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一．下列食物蛋白質(zhì)含量最高的是（　　）
A、豆腐B、甘蔗C、白菜D、豬油
考點：營養(yǎng)均衡與人體健康的關系
專題：化學應用
分析：根據(jù)蛋白質(zhì)的主要食物來源可知，蛋白質(zhì)主要存在于動物肌肉、奶類及制品、豆類及制品中．
解答： 解：A．豆腐以大豆為原料制作，主要含有植物性蛋白質(zhì)，故A正確；
B．甘蔗中主要含有蔗糖屬于糖類，故B錯誤；
C．蔬菜富含維生素，故C錯誤；
D．豬油中主要含有油脂，故D錯誤．
故選A．
點評：本題考查有關膳食營養(yǎng)知識，要理解和熟記與生命活動相關的六大營養(yǎng)素的知識，難度較�。�
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

運用相關原理，回答下列各小題：
（1）25℃時，某FeCl3溶液的pH=2，則由水電離產(chǎn)生的總c（OH-）=
 
；用離子方程式表示FeCl3溶液用于凈水的原因
 
．
（2）已知NaHSO4在水中的電離方程式NaHSO4=Na++H++SO42-．在NaHSO4溶液中c（H+）
 
c（OH-）+c（SO42-）（填“＞”、“=”或“＜”下同）；用硫酸氫鈉與氫氧化鋇溶液制取硫酸鋇，若溶液中SO42-完全沉淀，則反應后溶液的pH
 
7．
（3）將0.02mol/LNa2SO4溶液與某濃度BaCl2溶液等體積混合，則生成BaSO4沉淀所需原BaCl2溶液的最小濃度為
 
．（已知Ksp（BaSO4）=1.1×10-10）

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科目：高中化學 來源： 題型：

（1）如圖1所示裝置，在平底燒瓶的底部有一塊鈉，平底燒瓶內(nèi)是干燥的空氣．過一段時間后可觀察到
 
，發(fā)生反應的化學方程式為
 
．
（2）某班同學用如圖2所示裝置測定空氣里氧氣的含量．先用彈簧夾夾住橡膠管．點燃鈉，伸入瓶中并塞上瓶塞．待鈉熄滅并冷卻后，打開彈簧夾，觀察廣口瓶內(nèi)水面變化情況
①上述實驗過程中發(fā)生反應的化學方程式為：
 
．
②實驗完畢，甲同學的廣口瓶內(nèi)水面上升明顯小于瓶內(nèi)空氣體積的
1
5
，乙同學的廣口瓶內(nèi)水面上升明顯大于瓶內(nèi)空氣體積的
1
5
．下列對這兩種現(xiàn)象解釋合理的是
 
．
a．甲同學可能使用鈉的量不足，瓶內(nèi)氧氣沒有消耗完
b．甲同學可能未塞緊瓶塞，鈉熄滅冷卻時外界空氣進入瓶內(nèi)
c．乙同學可能沒夾緊彈簧夾，鈉燃燒時瓶內(nèi)部分空氣受熱從導管逸出
d．乙同學可能插入燃燒匙太慢，塞緊瓶塞之前，瓶內(nèi)部分空氣受熱逸出．

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科目：高中化學 來源： 題型：

某地區(qū)用含較多Ca2+，Mg2+的天然水按照下列步驟制取蒸餾水．請回答下列問題．步驟：天然水→①沉降→②過濾→③曝氣→④離子交換→⑤消毒→純凈水
（1）該地區(qū)的天然水屬于
 
（“硬水”或“軟水”）．
（2）在第①步中需要加入凝聚劑，常用的凝聚劑可以是
 
．
（3）經(jīng)過第④步離子交換后要經(jīng)過殺菌消毒才能直接飲用．常用的消毒方式有
 
．
（4）若采用藥劑法軟化天然水，可以向其中加入碳酸鈉，發(fā)生反應的離子反應方程式是
 

 
，如果是暫時硬度，可用加熱的方法除去，請寫出發(fā)生的化學反應方程式
 
（寫出一個即可）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

實驗室中，有關試劑的保存方法錯誤的是（　�。�
A、濃硝酸保存在棕色細口瓶中
B、液溴用水封保存
C、少量金屬鈉保存在煤油中
D、燒堿溶液保存在帶玻璃塞的試劑瓶中

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列描述正確的是（　　）
A、除去乙烷中的乙烯：利用發(fā)生氧化反應將混合氣通過酸性高錳酸鉀溶液
B、甲烷與氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應，最多可生成四種產(chǎn)物
C、乙醇與乙酸混合加熱即能發(fā)生酯化反應生成有香味的酯
D、過程中反應①、②分別是取代反應、加成反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

歷史上最早應用的還原性染料是靛藍，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列關于靛藍的敘述中錯誤的是（　　）
A、靛藍由碳、氫、氧、氮四種元素組成
B、它的分子式是C16H10N2O2
C、它是芳香族有機物
D、該物質(zhì)是高分子化合物

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關說法，不正確的是（　�。�
①將盛有二氧化氮氣體的試管倒立在水中，溶液會充滿試管
②鐵分別于氯氣和稀鹽酸反應所得氯化物相同
③為測定熔融氫氧化鈉的導電性，可將氫氧化鈉固體放在石英坩堝中加熱熔化
④常溫下，pH=12的溶液一定能大量存在：K+、Cl-、SO32-、S2
⑤將Na2O2加入H2O中Na2O2+H2O=2Na++2OH-+O2↑
A、①②③⑤B、②③④
C、①③④D、①②④⑤

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科目：高中化學 來源： 題型：

將0.1mol下列物質(zhì)置于1L水中，充分攪拌后，溶液中陰離子數(shù)目最多的是（　�。�
A、KCl
B、Mg（OH）2
C、Na2CO3
D、NaHSO4

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