Question

生活中遇到的某些問題，常常涉及到化學知識，下列各項敘述不正確的是（　�。�

• A、魚蝦會產(chǎn)生不愉快的腥臭味，可在烹調(diào)時加入少量食醋和料酒
• B、“酸可以除銹”，“汽油可以去油污”都是發(fā)生了化學變化
• C、被蜂蟻蜇咬會感覺疼痛難忍，這是由于人的皮膚被注入了甲酸的緣故，此時若能涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，可以減輕疼痛
• D、居室空氣污染的主要來源之一是人們使用的裝飾材料、膠合板、內(nèi)墻涂料會釋放出一種刺激性氣味的氣體，它對人體極為有害，該氣體是甲醛．

Answer 1

考點：生活中的有機化合物,化學科學的主要研究對象,物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系,有機化學反應(yīng)的綜合應(yīng)用

專題：有機化學基礎(chǔ)

分析：A、發(fā)出魚腥味的物質(zhì)是胺類化合物，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，能和酸反應(yīng)生成鹽；
B、洗滌劑去油是利用物質(zhì)的相似相溶原理；
C、甲酸能和堿性物質(zhì)反應(yīng)生成鹽；
D、一些裝飾材料、膠合板、涂料等會不同程度地釋放出甲醛氣體，而使室內(nèi)空氣中甲醛含量超標，成為室內(nèi)空氣污染的主要原因之一．

解答： 解：A、發(fā)出魚腥味的物質(zhì)是胺類化合物，蛋白質(zhì)水解生成氨基酸，氨基酸經(jīng)脫羧作用產(chǎn)生二氧化碳和胺，烹調(diào)時加入少量食醋是為了中和，生成醋酸銨，鹽沒有特殊的氣味，故A正確；
B、酸除銹是酸和鐵銹反應(yīng)生成鹽，屬于化學變化，滌劑去油是利用物質(zhì)的相似相溶原理，屬于物理變化，故B錯誤；
C、甲酸是酸性物質(zhì)能和堿反應(yīng)生成鹽，所以被蜂蟻蜇咬涂抹稀氨水或碳酸氫鈉溶液，甲酸和氨水、碳酸氫鈉等堿性物質(zhì)反應(yīng)生成鹽，從而減輕疼痛，故C正確；
D、有些裝飾材料、膠合板、涂料等中添加的甲醛的不同程度地揮發(fā)，而使室內(nèi)空氣中甲醛含量超標，導致室內(nèi)空氣污染，對人體極為有害，故D正確；
故選B．

點評：化學來源于生活，又服務(wù)于生活，但是在使用化學物質(zhì)時要合理的使用，防止對環(huán)境造成污染、對人體造成傷害，例如本題中的甲醛，在裝修完之后要注意室內(nèi)通風，減輕對人體造成傷害．