Question

某學(xué)生設(shè)計了三個實驗方案，用以檢驗淀粉的水解情況。

(1)方案甲：

淀粉液水解液中和液溶液變藍。結(jié)論：淀粉沒有水解。

(2)方案乙：

淀粉液水解液無紅色沉淀。結(jié)論：淀粉完全沒有水解。

(3)方案丙：

淀粉液水解液中和液有紅色沉淀。結(jié)論：淀粉已水解。

(4)方案�。�

結(jié)論：淀粉部分水解。

以上四種方案的設(shè)計及結(jié)論是否正確？如不正確，請簡述理由。

Answer 1

解析：先分析每種方案的設(shè)計是否合理、科學(xué)、規(guī)范，如不符合要求，則其結(jié)論也不可靠；如方案設(shè)計合理可行，再評價其結(jié)論是否正確。

答案：(1)方案甲設(shè)計正確，但結(jié)論不正確。因為淀粉可能部分水解。

(2)方案乙設(shè)計不正確，結(jié)論也不正確。因為在酸性條件下，Cu(OH)₂與殘留的H₂SO₄反應(yīng)，而不能與葡萄糖反應(yīng)。

(3)方案丙設(shè)計和結(jié)論都正確。

(4)方案丁設(shè)計和結(jié)論都正確。