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13．下列說法正確的是（　�。�
A．硬脂酸甘油酯皂化反應后得到的主要產品是硬脂酸和甘油
B．氨基酸為高分子化合物，種類較多，分子中都含有-COOH和-NH2
C．雞蛋清中加入濃的食鹽水可以殺菌消毒，發(fā)生了蛋白質變性
D．葡萄糖與銀氨溶液或含氫氧化鈉的氫氧化銅懸濁液的反應可用于檢驗葡萄糖的存在

分析 A．硬脂酸甘油酯皂化反應是堿溶液中油脂水解得到硬脂酸鈉；
B．高分子化合物的相對分子質量在10000以上；
C．雞蛋清中加入濃食鹽水析出沉淀為蛋白質鹽析；
D．醛基在一定條件下可以和新制氫氧化銅懸濁液、銀氨溶液反應．

解答 解：A．硬脂酸甘油酯皂化反應為堿性條件下的水解，可得到硬脂酸鈉和甘油，故A錯誤；
B．高分子化合物的相對分子質量在10000以上，氨基酸為小分子化合物，故B錯誤；
C．雞蛋清中加入濃食鹽水析出沉淀為蛋白質鹽析，蛋白質沒有變性，故C錯誤；
D．葡萄糖中含有醛基，所以在一定條件下既可以與銀氨溶液反應，又可以與新制氫氧化銅懸濁液反應，產生特征現(xiàn)象，可以檢驗葡萄糖的存在，故D正確；
故選D．

點評 本題考查有機物的結構和性質，為高頻考點，側重于學生的分析能力的考查，注意把握有機物的組成、結構、性質以及應用，題目難度不大．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．有MgCl2和Al2（SO4）3的混合溶液，向其中不斷加入NaOH溶液，得到的沉淀量與加入的NaOH溶液的體積關系如圖所示，則原溶液中MgCl2和Al2（SO4）3的物質的量濃度之比為（　　）
A．1：2B．2：1C．1：1D．2：3

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．最簡單有機物A與第三周期某元素的單質B反應的過程如圖所示，下列有關說法正確的是（　�。�
A．常溫下，產物中只有一種是氣體
B．單質B可能是F2
C．向反應后的混合物中通如NH3，會有白煙產生
D．A分子中存在4個非極性鍵

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

1．氨在化肥生產、貯氫、燃煤煙氣脫硫脫硝等領域用途非常廣泛．
（1）尿素[CO（NH2）2]與氰酸銨（NH4CNO）互為同分異構體；氰酸銨屬于離子（填“離子”或“共價”）化合物．
（2）液氨是一種貯氫材料，氣態(tài)氨轉變?yōu)橐喊睂⑨尫牛ㄌ睢拔铡被颉搬尫拧保┠芰浚?br />（3）氧氣可作為脫硝劑，在恒溫恒容密閉容器中充入一定量的NO和NH3，在一定條件下發(fā)生反應6NO（g）+4NH3（g）=5N2（g）+6H2O（g）
①能說明該反應已達到平衡狀態(tài)的標志是bc．
a．反應速率：v（NH3）＞v（N2）
b．容器內壓強不再隨時間而發(fā)生變化
c．容器內N：的物質的鼉分數(shù)不再隨時間而發(fā)生變化
d．容器內 n（NO）：n（NH3）：n（N2）：n（H20）=6：4：5：6
②某次實驗中測得容器內NO及N2的物質的量隨時間變化如 圖所示，圖中v（正）與v（逆）相等的點為cd（填字母）．
（4）工業(yè)上用氨水吸收硫酸工業(yè)尾氣中的SO2，既可消除污染又可獲得NH4HSO3等產品．若用1000kg NH2的質量分數(shù)為17%的氨水吸收SO2且全部轉化為NH4HSO3，不考慮其他成本，則可獲得的利潤為782元（參照下面的價格表）．
NH3的質量分數(shù)為17%的氨水水無水 NH4HSO3
價格（元/kg）1.01.8

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

8．某稀硫酸和稀硝酸的混合溶液200mL，平均分成兩份．向其中一份中逐漸加入銅粉，最多能溶解 9.6g．向另一份中逐漸加入鐵粉，產生氣體的量隨鐵粉質量增加的變化如下圖所示（巳知硝酸只被還原為NO氣體）．
（1）OA段反應的離子方程式為Fe+NO3-+4H+=Fe3++NO↑+2H2O．
BC段反應的離子方程式為Fe+2H+=Fe2++H2↑．
（2）第二份溶液中進終溶質為FeSO4，實驗驗證此溶液陽離子的方法是取少量溶液于試管中，先滴加幾滴KSCN溶液，溶液不變色，然后滴入氯水后溶液變?yōu)榧t色，證明溶液中含有亞鐵離子．
（3）H2SO4 濃度為2.5mol/L．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

18．FeCl2是一種常見的還原劑，實驗室可以用H2還原無水FeCl3制�。ㄈ鐖D）．
（1）A 中反應的化學方程式為H2+2FeCl3$\frac{\underline{\;加熱\;}}{\;}$2FeCl2+2HCl．
（2）裝置B的作用是吸收氯化氫氣體，防止空氣污染；或防止空氣中的水分進入．
（3）若通入H2量不足或溫度控制不當，產品中會有雜質FeCl3，檢驗產品中是否含有FeCl3的實驗方案是取少量樣品用稀鹽酸溶解，滴加硫氰化鉀試液，若有血紅色出現(xiàn)說明產品中有FeCl3雜質．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

5．在一個絕熱容積不變的密閉容器中發(fā)生N2（g）+3H2（g） $?_{高溫高壓}^{催化劑}$ 2NH3（g）△H＜0，下列各項能說明該反應已經達到反應限度的是（　�。�
A．容器內氣體的總質量保持不變
B．容器中H2的濃度保持不變
C．斷裂lmolN≡N鍵的同時斷裂3molH-H鍵
D．N2和H2的質量比14：3

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．某硫原子的質量是ag，12C原子的質量是bg，若NA只表示阿伏加德羅常數(shù)的數(shù)值，則下列說法中不正確的是（　�。�
A．mg該硫原子的物質的量為$\frac{m}{a}$molB．該硫原子的相對原子質量為$\frac{12a}$
C．該硫原子的摩爾質量是aNAg•mol-1D．ag該硫原子所含有的電子數(shù)為16

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

18．固體離子導體依靠離子遷移傳導電流．如圖是一種固體電池，Ag+在RbAg4I5晶體中遷移，空氣中的O2透過聚四氟乙烯膜與AlI3反應生成I2，Ag和I2作用形成原電池．下列說法錯誤的是（　　）
A．I2與Ag反應屬于放熱反應
B．Ag+從多孔石墨電極向銀電極移動
C．多孔石墨電極為正極，銀電極為負極
D．銀電極的電極反應式為Ag-e-═Ag+

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