15．下列說法正確的是（　�。�
A．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體，都能水解為還原性的糖
B．用灼燒的方法可鑒別毛織物和棉織物
C．雞蛋白溶液中加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加水后沉淀不溶解
D．天然油脂有的具有固定的熔沸點，植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

分析 A．淀粉、纖維素為多糖，分子式為（C6H10O5）n，但n不同；
B．毛織物的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒后有燒焦羽毛的味道；
C．蛋白質(zhì)溶液中，加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解；
D．植物油中含有碳碳雙鍵．

解答 解：A．淀粉、纖維素為多糖，分子式為（C6H10O5）n，但n不同，二者不是同分異構(gòu)體，故A錯誤；
B．毛織物的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒后有燒焦羽毛的味道，所以可用灼燒的方法可鑒別毛織物和棉織物，故B正確；
C．蛋白質(zhì)溶液中，加入濃的硫酸銨溶液發(fā)生鹽析有沉淀析出，加入水后沉淀溶解，故C錯誤；
D．植物油中含有碳碳雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，故D錯誤．
故選B．

點評 本題考查氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點，難度不大，熟悉蛋白質(zhì)的性質(zhì)即可解答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

5．工業(yè)上接觸法制硫酸過程中，在沸騰爐中煅燒硫鐵礦 （主要成分為FeS2）的化學(xué)方程式為：4FeS2+11O2 $\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe2O3 +8SO2，請回答下列問題：
（1）已知S為-1價，則被氧化的元素是鐵元素和硫元素． 
（2）若煅燒1.0t的硫鐵礦（雜質(zhì)含量為30%，雜質(zhì)中不含硫元素），且FeS2的轉(zhuǎn)化率為90%，則標(biāo)準(zhǔn)狀況下，生成的SO2體積為321m3． 
（3）若硫鐵礦煅燒不充分，則爐渣中混有+2價的鐵元素，試設(shè)計一個簡單的實驗證明之．簡述實驗操作和有關(guān)的實驗現(xiàn)象． （供選擇的試劑：稀硫酸、KMnO4溶液、品紅溶液、NaOH溶液等）
（4）爐渣經(jīng)提純可制得FeCl3，電子工業(yè)需要用30%的FeCl3溶液腐蝕敷在絕緣板上的銅制造印刷電板．
①請寫出FeCl3溶液與銅反應(yīng)的化學(xué)方程式：2FeCl3+Cu═2FeCl2+CuCl2．
②檢驗反應(yīng)后的溶液中存在Fe3+的試劑可用KSCN溶液．
③欲從腐蝕后的廢液中回收銅并重新獲得FeCl3溶液，下列試劑中，需要用到的一組是（填字母）A．
 ①蒸餾水 ②鐵粉 ③濃硝酸 ④稀 鹽酸 ⑤濃氨水 ⑥氯水
A．①②④⑥B．①③④⑥C．②④⑤D．①④⑥

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

6．下列說法正確的是                     （　�。�
A．硫酸、純堿、醋酸鈉和生石灰分別屬于酸、堿、鹽和氧化物
B．溶液與膠體：本質(zhì)區(qū)別是能否發(fā)生丁達爾效應(yīng)
C．常溫下可以用鋁或鐵制容器貯存濃硝酸和濃硫酸
D．用焰色反應(yīng)鑒別NaCl溶液和Na2SO4溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

3．寫出實驗室利用MnO2跟濃鹽酸在加熱條件下制取氯氣反應(yīng)的化學(xué)方程式：MnO2+4HCl（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$MnCl2+Cl2↑+2H2O，該反應(yīng)中還原劑與氧化劑物質(zhì)的量之比是2：1．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

10．請回答下列問題：
（1）解釋CO2為直線形分子的原因中心碳原子有兩對價層電子對，分別與2個氧原子形成σ鍵，所以分子立體結(jié)構(gòu)為直線型或碳原子采取sp雜化，兩個雜化軌道分別用于與兩個氧原子形成2個σ鍵，所以分子立體結(jié)構(gòu)為直線型．
（2）甲醇的沸點比甲醛的高，其主要原因是甲醇、甲醛均由分子構(gòu)成，分子間作用力決定了兩者的沸點高低，甲醇分子之間可以形成氫鍵，甲醛分子之間為范德華力，導(dǎo)致甲醇分子間作用力大于甲醛分子間作用力，所以甲醇沸點高于甲醛．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．（1）已知X、Y、Z為同一短周期的三種元素，其原子的部分電離能（kJ/mol）如表所示：
XYZ
I1496738577
I2456214511817
I3691277332754
95401054011578
①三種元素電負(fù)性大小關(guān)系為Z＞Y＞X
②寫出Y原子的電子排布式1s22s22p63s2 Y的第一電離能大于Z的第一電離能的原因Y元素原子最外層s軌道上的電子為全滿
③X晶體采用圖1中A（填字母） 堆積方式．
（2）N2O的等電子體為：①分子CO2，②陰離子SCN- 或N3-；由此可知N2O的中心原子的雜化類型為SP．根據(jù)價層電子對互斥模型確定NO2的分子構(gòu)型為：V型．
（3）已知銅能形成多種化合物，如硫酸銅的結(jié)構(gòu)如圖2所示，請在圖中標(biāo)出水合銅離子中的配位鍵．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

7．下列各組混合物，可以用分液漏斗分離的是（　�。�
A．甲苯和水B．甲苯和苯C．乙酸和乙醇D．苯與溴乙烷

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

4．下列說法正確的是（　　）
A．鍋爐水垢中的硫酸鈣可用碳酸鈉溶液處理，使之轉(zhuǎn)化為碳酸鈣，再用酸除去
B．鋁鹽在水中可產(chǎn)生膠體，可用于自來水的殺菌消毒
C．太陽能熱水器、沼氣的利用、乙醇汽油都涉及生物質(zhì)能的利用
D．李比希燃燒法、鈉熔法、銅絲燃燒法、紙層析法都是元素定性分析法

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

5．下列關(guān)于有機化合物的說法中，正確的是（　　）
A．除去CH4中的C2H4雜質(zhì)選用溴的CCl4溶液
B．油脂、淀粉、纖維素都屬于天然高分子化合物
C．甲苯和乙烯都可與酸性高錳酸鉀溶液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)造成酸性高錳酸鉀溶液褪色
D．蛋白質(zhì)溶液加入CuSO4溶液會析出，這一過程屬于蛋白質(zhì)的鹽析

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