Question

維生素E是一種脂溶性維生素，有抗衰老的特殊作用．維生素E有四種類型，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示[R為（CH₂）₃CH（CH₃）（CH₂）₃CH（CH₃）（CH₂）₃CH（CH₃）₂]．下列說法中，正確的是（　　）

A．四種維生素E均能與燒堿溶液反應(yīng)

B．四種維生素E均能與溴水反應(yīng)

C．四種維生素E互為同分異構(gòu)體

D．四種維生素E均能在稀硫酸中水解

Answer 1

分析：A、酚羥基能和燒堿反應(yīng)；
B、苯環(huán)上連接酚羥基的碳原子相鄰或相對位置的碳原子上含有氫原子的能與溴水反應(yīng)取代反應(yīng)；
C、分子式相同結(jié)構(gòu)不同的化合物是同分異構(gòu)體；
D、酯能在稀硫酸溶液中發(fā)生水解反應(yīng)．

解答：解：A、四種維生素E都含有酚羥基，所以都能與燒堿溶液反應(yīng)，故A正確；
B、第一個維生素E的結(jié)構(gòu)中，苯環(huán)上酚羥基連接碳原子的鄰、對位的碳原子上沒有氫原子，所以不能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)，第二、三、四個維生素E的結(jié)構(gòu)中，苯環(huán)上酚羥基連接碳原子的鄰位的碳原子上有氫原子，所以能與溴水發(fā)生取代反應(yīng)，故B錯誤；
C、四種維生素E中，連接酚羥基的苯環(huán)上的取代基不同，導(dǎo)致四種維生素E的分子式不同，所以四種維生素E不是同分異構(gòu)體，故C錯誤；
D、四種維生素E中都含有酚羥基和醚鍵，酚羥基和醚鍵都不能發(fā)生水解反應(yīng)，所以四種維生素E均不能在稀硫酸中水解，故D錯誤；
故選A．

點評：本題考查了根據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)判斷其性質(zhì)，明確各官能團(tuán)能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是解本題的關(guān)鍵，難度不大．