下列說法正確的是（  ）

A．丙烯酸和油酸互為同系物
B．淀粉和纖維素互為同分異構體
C．CuSO4濃溶液能使蛋白質溶液發(fā)生鹽析
D．葡萄糖和脂肪在一定條件下都能發(fā)生水解反應

A

解析試題分析：A選項，同系物是指結構相似在分子組成上相差一個或若干個CH2  而丙烯酸和油酸都具有碳碳雙鍵及羧基，因此A是正確的。B選項，淀粉和纖維素屬于多糖，他們的分子不同，所以B選項是錯誤的。C選項蛋白質遇到重金屬會發(fā)生變性，所以C選項是錯誤的。D選項葡萄糖屬于單糖，不能發(fā)生水解，所以D選項是錯誤的。所以答案選A
考點：考查生命中常見的基本物質，糖類油脂蛋白質的相關知識點。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

分子式為C4H8O2的有機物在酸性條件下可水解為酸和醇，若不考慮立體異構，這些醇和酸重新組合可形成的酯共有                            （   ）

A．1種B．5種C．9種D．12種

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

右圖是某分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氫原子，灰色的是氧原子。該分子是

A．C2H5OHB．C6H5OHC．CH3CHOD．CH3COOH

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列關于糖類、油脂、蛋白質說法正確的是
A．糖類、油脂、蛋白質都能發(fā)生水解反應
B．油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成的
C．糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物
D．油脂有油和脂肪之分，都屬于酯類

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列說法錯誤的是

A．石油分餾時溫度計水銀球位置處在蒸餾燒瓶的支管口附近
B．在葡萄糖溶液中加入硫酸銅溶液，加熱，可觀察到磚紅色沉淀
C．在乙醇中加入鈉可產(chǎn)生氫氣
D．濃HNO3應保存在棕色試劑瓶中，并貯存在避光、低溫處

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

苯酚的官能團是       

A．－OH B．OH－C．C6H5－D．C6H5－O

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

如圖表示4—溴環(huán)己烯所發(fā)生的4個不同反應。其中，產(chǎn)物只含有一種官能團的反應是

A．①④B．③④
C．②③D．①②

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列有機物中，能發(fā)生消去反應生成2種烯烴，又能發(fā)生水解反應的是

A．1-溴丁烷B．2-甲基-3-氯戊烷
C．2,2-二甲基-1-氯丁烷 D．1,3-二氯苯

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

（8分）下圖為人體在某項生理過程中發(fā)生的化學反應示意圖。

（1）圖中標有字母的物質中，__ ___代表酶，其化學成分主要是__   ___，其基本組成單位是_      ____。
（2）如果B代表油脂，則C和D各代表_           ____ 。
（3）下列關于基本營養(yǎng)物質的說法正確的是__     ___ 。

A．淀粉和纖維素分子式相同，兩者是同分異構體
B．糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物
C．葡萄糖和果糖是同分異構體
D．糖類、油脂、蛋白質在催化劑的作用下都能發(fā)生水解反應

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