Question

下列說法中，正確的是（　�。�

A．聚氯乙烯塑料能用于包裝熟食

B．乙酸乙酯與CH3CH2COOH互為同分異構(gòu)體

C．乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)不屬于取代反應(yīng)

D．淀粉是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)，在人體內(nèi)可以水解成葡萄糖

Answer 1

A．聚氯乙烯性質(zhì)不穩(wěn)定，在高溫或光照就會分解，生成氯化氫，有毒，不能用于包裝熟食．故A錯誤；
B．乙酸乙酯分子式為C₄H₈O₂、CH₃CH₂COOH分子式為C₃H₆O₂、顯然分子式不同，不能互為同分異構(gòu)體．故B錯誤；
C．乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)：CH₃COOH+CH₃CH₂OH

濃硫酸

△

CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，CH₃COOCH₂CH₃相當(dāng)于乙酸中的-OH被-OCH₂CH₃取代，故C錯誤；
D．人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水六大類．淀粉是一種多糖，人的細(xì)胞內(nèi)不含有淀粉，人攝入淀粉，在人體內(nèi)水解成葡萄糖，給人提供能量，故D正確．
故選D．