Question

4．莽草酸是一種合成治療禽流感藥物達菲的原料，鞣酸存在于蘋果、生石榴
等植物中．
①區(qū)別兩種酸的方法是氯化鐵溶液或溴水．
莽草酸與溴水的反應方程式：+Br₂→．
②等物質(zhì)的量的兩種酸與足量NaOH溶液反應，消耗氫氧化鈉物質(zhì)的量之比是1：4．
③鞣酸的核磁共振氫譜圖（H核磁共振譜圖）上有4個吸收峰．

Answer 1

分析 ①莽草酸和鞣酸不同點是：莽草酸中含有碳碳雙鍵和醇羥基，鞣酸中含有苯環(huán)和酚羥基，可以用溴水或氯化鐵鑒別二者；莽草酸中碳碳雙鍵能和溴發(fā)生加成反應；
②莽草酸中只有羧基能和NaOH溶液反應，鞣酸中酚羥基和羧基都能與NaOH反應；
③有機物中含有幾類氫原子其核磁共振氫譜就有幾個吸收峰．

解答 解：①莽草酸和鞣酸不同點是：莽草酸中含有碳碳雙鍵和醇羥基，鞣酸中含有苯環(huán)和酚羥基，可以用溴水或氯化鐵鑒別二者，酚羥基能和氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應，碳碳雙鍵能和溴發(fā)生加成反應而使溴水褪色，苯環(huán)上酚羥基鄰對位氫原子能和溴發(fā)生取代反應而產(chǎn)生白色沉淀；莽草酸中碳碳雙鍵能和溴發(fā)生加成反應，化學方程式為+Br₂→；
故答案為：氯化鐵溶液（或溴水）+Br₂→；
②莽草酸中只有羧基能和NaOH溶液反應，鞣酸中酚羥基和羧基都能與NaOH反應，所以其消耗氫氧化鈉的物質(zhì)的量之比為1：4，故答案為：1：4；
③弱酸中含有4類氫原子，所以其核磁共振氫譜有4個吸收峰，故答案為：4．

點評 本題考查有機物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)及有機物鑒別，為高頻考點，明確官能團及其性質(zhì)、物質(zhì)性質(zhì)差異性是解本題關(guān)鍵，注意②中醇羥基和氫氧化鈉溶液不反應，為易錯點．