小英學(xué)習(xí)液體蒸發(fā)知識以后，利用身邊的物品設(shè)計(jì)了一個(gè)“比較酒精與水的蒸發(fā)快慢”的小實(shí)驗(yàn)
（1）【設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
①在吸管的中間插人一枚大頭針，如圖1所示，把大頭針的兩端搭在兩個(gè)紙杯的邊沿并使吸管保持水平平衡；
②在這兩紙杯中分別倒人少許質(zhì)量相等的酒精與水，取兩片相同的紙巾分別浸人酒精與水中；待杯中酒精與水全部被紙巾吸收后，取出濕紙巾分別掛在吸管的兩端，如圖2所示，調(diào)節(jié)紙巾的位置直到吸管恢復(fù)水平平衡；
③當(dāng)酒精與水開始蒸發(fā)時(shí)仔細(xì)觀察吸管，如果吸管哪端上翹，就說明哪端的液體蒸發(fā)得更________（選填“快”或“慢”），這是根據(jù)       _____原理來進(jìn)行判斷的．
（2）【交流與評估】
①該自制的杠桿類似于力學(xué)實(shí)驗(yàn)中所用的      _______（填寫基本儀器名稱）；
②放在吸管兩端的濕紙巾，其攤開的面積必須     _______ （選填”）．