19．煮牛奶時(shí)，為了保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，不能用高溫煮沸．為此，人們制造了一種“低壓鍋”．用這種鍋煮牛奶，原理就是采用減�。ㄌ睢霸龃蟆被颉皽p小”）壓強(qiáng)的方法使牛奶里的水沸點(diǎn)降低，從而使牛奶不到100℃就沸騰．

分析 此題考查的是液體沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系．氣壓越高沸點(diǎn)越高，氣壓越低沸點(diǎn)越低．

解答 解：為了保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，不能用高溫煮沸，用“低壓鍋”煮牛奶就是利用了減小液體表面的氣體壓強(qiáng)降低沸點(diǎn)的．
故答案為：減小．

點(diǎn)評(píng) 此題是液體沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系的應(yīng)用題，用“低壓鍋”煮牛奶就是利用了降低液體表面的氣體壓強(qiáng)從而降低牛奶沸點(diǎn)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

9．一輛汽車由甲地開(kāi)往乙地，前一半路程的速度是v1，后一半路程的速度是v2，則該汽車在全程中的平均速度是（　�。�
A．$\frac{{v}_{1}+{v}_{2}}{2}$B．$\frac{{v}_{1}+{v}_{2}}{2{v}_{1}{v}_{2}}$C．$\frac{2{v}_{1}{v}_{2}}{{v}_{1}+{v}_{2}}$D．$\frac{{v}_{1}{v}_{2}}{{v}_{1}+{v}_{2}}$

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

10．如圖所示的電路中，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�
A．S2、S3閉合，S1斷開(kāi)，燈L1發(fā)光B．S1、S2閉合，S3斷開(kāi)，燈L1發(fā)光
C．S1、S3斷開(kāi)，S2閉合，燈L1、L2串聯(lián)D．S1、S3閉合，S2斷開(kāi)，燈L1、L2并聯(lián)

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

7．如圖所示，開(kāi)關(guān)S閉合時(shí)電流表的示數(shù)為0.8A，S斷開(kāi)時(shí)電流表的示數(shù)減小到0.6A，R2=2Ω，R1的值為6Ω，電源電壓為1.2V．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：解答題

14．如圖，畫出浮在水中的靜止小球受力示意圖．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

4．1kg某種燃料完全放出的熱量，叫做這種燃料的熱值．木炭熱值是3.4×107J/kg，其物理意是1kg木炭在完全燃燒時(shí)放出的熱量是3.4×107J；若要得到1.7×106J的熱量，要完全燃燒0.05 kg木炭．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

11．一個(gè)標(biāo)有“220V  100W”的燈泡，接在110V電路中，它的實(shí)際功率為25W，這樣工作1h消耗的電能量0.025度．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

8．（1）如圖1所示，物體A的長(zhǎng)度為3.40cm，刻度尺分度值為1mm．
（2）某時(shí)刻溫度計(jì)示數(shù)如圖2所示，此時(shí)溫度為-5℃．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

9．有一種半導(dǎo)體材料的電阻值隨著溫度的變化如表所示：
t/℃020406080100
R/歐500380300250220200
用這種材料制成的熱敏電阻與電壓表等元件連成如圖電路．電源電壓為6伏，電壓表量程為0～3伏，R0阻值為200歐．若把電壓表的刻度盤改為指示水溫的刻度盤，則下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．水溫表刻度均勻，環(huán)境溫度越高，對(duì)應(yīng)電壓表讀數(shù)越小
B．水溫表刻度不均勻，環(huán)境溫度越高，對(duì)應(yīng)電壓表讀數(shù)越大
C．水溫表刻度盤上的0℃與電壓表0伏對(duì)應(yīng)
D．水溫表刻度盤上的100℃與電壓表2.0伏對(duì)應(yīng)

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