在煤氣爐上熬粥出現(xiàn)圖情景：“粥沸騰時鍋蓋上下跳動，并在鍋蓋邊沿冒出“白氣”，請用相關(guān)的物理知識解答引號內(nèi)相關(guān)的問題。
答：鍋蓋上下跳動是高溫高壓的_________推動鍋蓋做功，將水蒸氣的__________能轉(zhuǎn)化為鍋蓋的____________能。邊沿冒出“白氣”是鍋內(nèi)水蒸氣跑到空氣中_________ ，_________為小水珠形成的。
水蒸氣；內(nèi)；機械；遇冷；液化
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