Question

3．問題解決題：
有一種木膠（制做家具時粘貼木板用的），平常是固態(tài)的，使用時，要加熱使它熔化成液態(tài)，但如果超過100℃它就會被熬焦，請你想辦法確保木膠不被熬焦，說出你的辦法和理由．（可配圖說明）
辦法：用雙層鍋，內(nèi)鍋里放膠，內(nèi)鍋和外鍋的夾層里注水；
理由：雙層鍋夾層中盛水，在標準大氣壓下水的沸點為100℃，且沸騰時溫度不再升高，因而內(nèi)層鍋中膠粒溫度達到100℃后溫度就不再升高．保證了膠不熬焦．

Answer 1

分析 根據(jù)水的沸點和水沸騰時的溫度特點，以及發(fā)生熱傳遞的條件進行分析，水在沸騰時溫度不變，在標準氣壓下保持100℃，水向木膠傳遞熱量，達到熱平衡時溫度為100℃，溫度不會繼續(xù)升高．

解答 解：辦法：用雙層鍋，內(nèi)鍋里放膠，內(nèi)鍋和外鍋的夾層里注水，如圖所示．

理由：雙層鍋夾層中盛水，在標準大氣壓下水的沸點為100℃，且沸騰時溫度不再升高，因而內(nèi)層鍋中膠粒溫度達到100℃后溫度就不再升高．保證了膠不熬焦．
故答案為：辦法：用雙層鍋，內(nèi)鍋里放膠，內(nèi)鍋和外鍋的夾層里注水．
理由：雙層鍋夾層中盛水，在標準大氣壓下水的沸點為100℃，且沸騰時溫度不再升高，因而內(nèi)層鍋中膠粒溫度達到100℃后溫度就不再升高．保證了膠不熬焦．

點評 本題考查水沸騰時溫度不變，熱傳遞平衡時溫度相同的知識，來解決生活的實際問題．