19．使用電高壓鍋省時(shí)又節(jié)能．如圖是電高壓鍋煮食物時(shí)的情景，從鍋內(nèi)冒出的“白氣”是液化現(xiàn)象；鍋內(nèi)食物熟得快是因?yàn)殄亙?nèi)氣壓高使水的沸點(diǎn)升高（填“升高”或“降低”）的緣故．

分析 解決此題首先我們要判斷“白氣”的狀態(tài)，然后分析“白氣”是怎樣形成的．
液體的沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān)，氣壓增大，沸點(diǎn)升高；氣壓減小，沸點(diǎn)降低．

解答 解：
電壓力鍋產(chǎn)生的高溫水蒸氣遇到外界溫度較低的空氣，放熱液化形成小水珠，也會(huì)產(chǎn)生“白氣”現(xiàn)象．
因?yàn)樗姆悬c(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān)，壓強(qiáng)增大，沸點(diǎn)升高，煮飯菜時(shí)高壓鍋的氣壓比普通鍋內(nèi)的氣壓高，所以水沸騰時(shí)高壓鍋內(nèi)的溫度高于普通鍋內(nèi)的溫度，溫度越高，飯菜熟的越快．
故答案為：液化；升高．

點(diǎn)評(píng) 該題考查了物態(tài)變化、液體沸點(diǎn)和氣壓之間的關(guān)系，是一道基礎(chǔ)題目．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：解答題

7．有一個(gè)紀(jì)念碑質(zhì)量為5t，放在一個(gè)高1m的長(zhǎng)方體基石上，基石的密度為2×103kg/m3，已知該地磚承受的最大壓強(qiáng)為2.5×105Pa，求基石的最小面積為多少？g=10N/kg．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

10．有一些測(cè)量工具利用物理量間的關(guān)系、物理效應(yīng)，運(yùn)用轉(zhuǎn)換的方式測(cè)出物理量大小．下列對(duì)測(cè)量工具的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是（　�。�
A．彈簧測(cè)力計(jì)根據(jù)彈簧的長(zhǎng)度變化來(lái)確定力的大小
B．液體溫度計(jì)根據(jù)溫度計(jì)內(nèi)液體體積的變化量來(lái)確定該液體溫度，并由此來(lái)確定被測(cè)物體的溫度
C．機(jī)械式電能表根據(jù)鋁盤(pán)的轉(zhuǎn)動(dòng)周數(shù)來(lái)確定電功率大小
D．壓強(qiáng)計(jì)根據(jù)U型管內(nèi)液面高度差來(lái)確定液體內(nèi)部壓強(qiáng)的大小

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

7．在某些重要會(huì)議入場(chǎng)時(shí)，采用人臉識(shí)別系統(tǒng)，識(shí)別系統(tǒng)的攝像機(jī)可以自動(dòng)將鏡頭前0.5m處的人臉拍攝成數(shù)碼相片，通過(guò)信號(hào)線(xiàn)傳遞給計(jì)算機(jī)識(shí)別．?dāng)z像機(jī)的鏡頭（　　）
A．相當(dāng)于凸透鏡，焦距可為0.2mB．相當(dāng)于凹透鏡，焦距可為0.2m
C．相當(dāng)于凸透鏡，焦距可為0.5mD．相當(dāng)于凹透鏡，焦距可為0.5m

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：解答題

14．在學(xué)完凸透鏡成像規(guī)律后，小濱選擇了一塊焦距未知的凸透鏡，對(duì)凸透鏡成像特點(diǎn)作了進(jìn)一步探究．

（1）為了測(cè)量凸透鏡焦距，他讓一束平行光正對(duì)射向該凸透鏡，調(diào)節(jié)光屏位置直到光屏上得到一個(gè)最小最亮的光斑．圖1是調(diào)整完成的狀態(tài)，該凸透鏡焦距f=10cm；
（2）小濱按照?qǐng)D2裝好實(shí)驗(yàn)器材，在只移動(dòng)透鏡的情況下，無(wú)論怎樣調(diào)節(jié)都不能在光屏上成清晰的像，造成上述現(xiàn)象的原因是蠟燭到光屏之間的距離太小；
（3）經(jīng)過(guò)調(diào)整，解決了上述問(wèn)題后開(kāi)始實(shí)驗(yàn)探究．如圖3所示，蠟燭在圖示位置時(shí)，光屏上呈現(xiàn)出清晰的像，現(xiàn)將蠟燭由圖示位置移到圖中的A處，為再次在光屏上成清晰的像，則他應(yīng)將光屏向右（左/右）移動(dòng)；再次形成的像是倒立放大（放大/縮小/等大）的實(shí)像，生活中的投影儀（電影機(jī)、幻燈機(jī)）就是利用這一原理制成的．　　
（4）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，蠟燭在燃燒中不斷縮短，導(dǎo)致光屏上的像向上（上/下）移動(dòng)．
（5）再把蠟燭移到某點(diǎn)處，無(wú)論怎樣調(diào)節(jié)光屏，光屏上始終接收不到像，是因?yàn)閡＜f，成的是正立放大的虛像，要想看到這個(gè)像，小濱應(yīng)如何操作：拿掉光屏，透過(guò)凸透鏡觀(guān)察蠟燭．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：解答題

4．如圖所示，請(qǐng)標(biāo)出小磁針的N、S極、并標(biāo)出電源的正、負(fù)極．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

11．在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，質(zhì)量為1kg，初溫度為10℃的水吸收了3.78×105J的熱量后（水的比熱容是4.2×103/J•kg•℃），其溫度為（　�。�
A．80℃B．90℃C．100℃D．110℃

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

8．筷子是我國(guó)古代勞動(dòng)人民的偉大發(fā)明，用筷子夾菜時(shí)，筷子是杠桿．一般來(lái)說(shuō)，筷子是動(dòng)力臂小于（填“大于”、“小于”或“等于”）阻力臂的杠桿，由此判斷，筷子是一個(gè)費(fèi)力（填“省力”、“費(fèi)力”或“等臂”）杠桿．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：解答題

9．如圖是小運(yùn)動(dòng)健將在進(jìn)行體育比賽，請(qǐng)你觀(guān)察圖片，想像圖片中運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目比賽的情景，提出兩個(gè)物理問(wèn)題，并對(duì)提出的物理問(wèn)題嘗試解答．
問(wèn)題1：向后劃槳時(shí)，船為什么會(huì)前進(jìn)？，解答：物體間力的作用是相互的．船槳對(duì)水一個(gè)向后的作用力，水就會(huì)對(duì)船槳一個(gè)向前的反作用力；
問(wèn)題2：踢出去的足球?yàn)槭裁醋罱K會(huì)落到地面？，解答：因?yàn)樽闱蚴艿街亓Φ淖饔茫?/div>

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