分析：①物質由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫熔化，熔化是吸熱過程．晶體熔化的特點是：吸收熱量，溫度保持不變；
②熄滅酒精燈必須使用燈帽，絕對不能用嘴吹滅．
解答：解：
A、在熔化過程中，冰雖然吸收熱量，但溫度保持不變．此選項錯誤；
B、5℃的水放入0℃的房間，冰吸收熱量會熔化，水不會結冰．此選項錯誤；
C、酒精燈熄滅必須采用燈帽，不能用嘴吹滅．此選項錯誤；
D、固體分為晶體和非晶體兩大類，在熔化過程中都要吸收熱量．此選項正確．
故選D．
點評：此題考查的是晶體熔化的特點和凝固的條件及酒精燈的熄滅方法，屬于熱現象基本規(guī)律和技能的考查，難度不大，容易作答．
