Question

5．為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．實驗數(shù)據(jù)記錄如表．

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	54
食用油	60	20	6	68

（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質量相同（選填“相同”或“不相同”），加熱結束時，食用油的溫度比水溫度高（選填“高”或“低”）．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間，此時，水吸收的熱量大于（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）實驗表明，水（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強．
（4）物理學上常用“控制變量法”來研究問題．上面表格里所反映的是，在研究水和食用油的吸熱能力中控制的物理量是質量和吸收的熱量．

Answer 1

分析 （1）認真觀察表中數(shù)據(jù)即可得出結論．
（2）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間多，放出的熱量就多，相應受熱物質吸收的熱量就多．
（3）根據(jù)比熱容的概念和Q=cm△t進行分析，即△t和質量相等時，吸收的熱量越多的物質，比熱容越大（即吸熱的能力強）．
（4）分析表格中數(shù)據(jù)，得出所控制的變量．

解答 解：（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質量都是60g．加熱結束時，食用油的溫度和水的溫度分別是68℃、45℃．
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時間．
因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．
即水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．
（3）由Q=cm△t知：質量相同的物質，升高相同的溫度，吸收熱量多的物質比熱容大．
因為水和食用油的質量相同，它們的初溫相同，要使水和食用油的最后溫度相同，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量，所以水的比熱容大，即水吸熱的能力更強．
（4）由表格中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質量相同，加熱時間相同，即其吸收的熱量相同．
故答案為：（1）相同；高；（2）大于；（3）水； （4）質量；吸收的熱量．

點評 此題考查了我們對于實驗數(shù)據(jù)的分析能力，我們要能夠根據(jù)相關的實驗數(shù)據(jù)得出我們需要的知識，并能夠將這些知識應用于生活．