Question

11．在探究“水的沸騰”實驗中：

（1）除了圖1中所示的器材，還需要一個重要的測量儀器是秒表．
（2）下表是本實驗過程中不同時刻的溫度記錄，小明由于粗心大意記錯了一個實驗數據，你認為錯誤的數據是95℃，你這樣判斷的理由是水在沸騰過程中吸熱，溫度保持不變．

時間/min	…	8	9	10	11	12	13	14	…
溫度/℃	…	96	97	98	98	95	98	98	…

改正數據后，小明根據實驗數據判定該地水的沸點為98℃，可能的原因是當地的大氣壓小于（選填“大于”、“等于”或“小于”）1標準大氣壓．
（3）如圖2（a）、（b）所示，圖a是水沸騰時的情況．

Answer 1

分析 （1）探究水的沸騰需要探究水的溫度隨時間的變化，所以需要測量溫度和時間的儀器；
（2）根據水沸騰過程中溫度保持不變的特點分析出表格中錯誤的數據；
根據沸點隨氣壓的增大而升高的特點分析當地氣壓與標準氣壓的大小關系．
（3）掌握沸騰時和沸騰前的現象：沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸減小，到水面消失；沸騰時，有大量氣泡產生，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，最后破裂．

解答 解：（1）在實驗中，還需要用秒表記錄時間，所以除了需要溫度計外，還需秒表；
（2）水在沸騰過程中溫度保持不變，由表格中數據知，水從第10min開始沸騰，沸騰過程中的溫度是98℃，而第12min的溫度為95℃，所以此數據記錄錯誤；
此時水的沸點低于標準大氣壓下的沸點100℃，所以當地的大氣壓小于標準大氣壓．
（3）a圖氣泡在上升過程中氣泡體積增大，所以是沸騰時的情況．b圖氣泡在上升過程中，體積逐漸減小，所以是沸騰前的情況．
故答案為：
（1）秒表（或停表）；（2）95；水在沸騰過程中吸熱，溫度保持不變；98；小于；（3）a．

點評 此題是探究“水的沸騰”實驗，考查了相關的測量儀器、沸騰特點及對數據的分析，同時考查了沸點與氣壓的關系，掌握水沸騰的特點是解決此題的關鍵．