Question

14．據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，世界衛(wèi)生組織認(rèn)為電磁污染會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)等，甚至致癌，并稱吃火鍋用的電磁爐在開至最大時(shí)，距離正面10厘米處的輻射值達(dá)到國(guó)家限值的102.1%．電磁爐是利用電流在電磁爐內(nèi)部線圈中產(chǎn)生磁場(chǎng)，磁化鐵鍋，從而形成無數(shù)個(gè)小渦流（即電流），加速鍋底的分子運(yùn)動(dòng)，使鍋底自身發(fā)熱，從而達(dá)到加熱食物的目的，如圖所示．請(qǐng)回答：
（1）電磁爐是利用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理工作的：電磁爐工作時(shí)，鍋內(nèi)食物的內(nèi)能增加的方式是熱傳遞．
（2）鐵鍋可以在電磁爐上使用，因?yàn)殍F可以被磁化，而鋁和銅不行，能否被磁化的性質(zhì)屬于鐵、鋁和銅的物理性質(zhì)（選填“物理性質(zhì)”或“化學(xué)性質(zhì)”）．　
（3）某機(jī)構(gòu)也利用標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試儀器對(duì)電磁爐的輻射值進(jìn)行了測(cè)試，數(shù)據(jù)顯示輻射值遠(yuǎn)低于國(guó)家限值．兩家機(jī)構(gòu)測(cè)試的結(jié)果不同，可能的原因是測(cè)試時(shí)的變量控制不一樣．哪些變量會(huì)影響測(cè)試結(jié)果？請(qǐng)寫出其中的1個(gè)變量測(cè)試時(shí)間不同．
（4）癌癥是當(dāng)今世界上嚴(yán)重威脅人類健康的主要疾病之一．電磁污染能致癌，應(yīng)盡量遠(yuǎn)離電磁污染，除此之外，日常生活中，有效預(yù)防癌癥的措施是不吸煙、少飲酒、保持心情愉快、堅(jiān)持體育鍛煉．

Answer 1

分析 （1）電磁爐不是利用電磁波來工作的；改變內(nèi)能的方式有兩種，即做功和熱傳遞，做功改變內(nèi)能屬于能量的轉(zhuǎn)化，而熱傳遞改變內(nèi)能的過程是能量的轉(zhuǎn)移過程；
（2）物質(zhì)的物理性質(zhì)是指不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)，物質(zhì)的物理性質(zhì)有：顏色、狀態(tài)、氣味、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性等方面；
（3）由于測(cè)試的時(shí)間不同可能會(huì)影響測(cè)試儀器對(duì)電磁爐的輻射值；
（4）提倡科學(xué)的膳食、不吸煙、少飲酒、保持心情愉快、堅(jiān)持體育鍛煉是最有效、最經(jīng)濟(jì)的預(yù)防癌癥發(fā)生的方法．消除或減少環(huán)境中的致癌因子、減少接觸致癌因子、積極宣傳防癌知識(shí)是預(yù)防癌癥的主要措施．

解答 解：（1）電磁爐又被稱為電磁灶，其原理是磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱，即利用交變電流通過線圈產(chǎn)生交變磁場(chǎng)，從而使金屬鍋?zhàn)陨懋a(chǎn)生無數(shù)小渦流而直接加熱于鍋內(nèi)的食物；食物內(nèi)能的增加是通過熱傳遞的方法獲得的；
（2）物質(zhì)的物理性質(zhì)是指不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)，能否被磁化的性質(zhì)屬于鐵、鋁和銅的物理性質(zhì)；
（3）由于測(cè)試的時(shí)間不同可能會(huì)影響測(cè)試儀器對(duì)電磁爐的輻射值；
（4）提倡科學(xué)的膳食、不吸煙、少飲酒、保持心情愉快、堅(jiān)持體育鍛煉是最有效、最經(jīng)濟(jì)的預(yù)防癌癥發(fā)生的方法．消除或減少環(huán)境中的致癌因子、減少接觸致癌因子、積極宣傳防癌知識(shí)是預(yù)防癌癥的主要措施．
故答案為：
（1）磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱；熱傳遞；
（2）物理性質(zhì)；
（3）測(cè)試時(shí)間不同；
（4）不吸煙、少飲酒、保持心情愉快、堅(jiān)持體育鍛煉．

點(diǎn)評(píng) 本題考查電磁波的傳播、改變物體內(nèi)能的方式、防癌的措施，屬于中檔題．