2．張丹媽媽做菜時(shí)需要純雞蛋清，如何把蛋黃從雞蛋清中分離出去卻成了難題．張丹從物理課所學(xué)知識(shí)中受到了啟發(fā)：她找來無(wú)蓋的空飲料瓶，用手捏扁飲料瓶，排出部分空氣．再將瓶口與蛋黃表面緊密接觸，然后松開捏瓶的手，蛋黃就順著瓶口“吸進(jìn)”瓶里，如圖所示．蛋黃從蛋清中成功分離，張丹利用了大氣壓原理．

分析 瓶?jī)?nèi)的空氣被擠走，氣壓減小，這樣在外界大氣壓的作用下，蛋黃就被壓進(jìn)瓶子里．

解答 解：由于瓶子受擠壓，瓶?jī)?nèi)的空氣被擠出，使瓶子內(nèi)的壓強(qiáng)小于瓶子外的壓強(qiáng)；當(dāng)瓶子對(duì)準(zhǔn)蛋黃上方時(shí)，在外界大氣壓和瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)差的作用下，蛋黃被壓入瓶?jī)?nèi)，所以張丹利用了大氣壓原理．
故答案為：大氣壓．

點(diǎn)評(píng) 本題考查大氣壓的應(yīng)用，物理學(xué)習(xí)的過程中，要多注意觀察身邊的物理現(xiàn)象，盡可能的用我們所學(xué)過的知識(shí)去試著解釋．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

12．對(duì)下列現(xiàn)象的解釋，正確的是（　�。�
A．夏天自來水管所“出的汗”，是空氣中的水蒸氣液化形成的
B．霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝固形成的
C．冬天冰凍的衣服也會(huì)變干，是蒸發(fā)造成的
D．水燒開時(shí)看到從壺嘴噴出的“白氣”就是水蒸氣

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科目：初中物理 來源： 題型：計(jì)算題

13．如圖所示，一個(gè)與地面接觸面積為500cm2，重600N的人站在水平地面上，用輕繩豎直拉著光滑長(zhǎng)木板AB的A端，AB長(zhǎng)100cm，可繞O點(diǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)，在離O點(diǎn)40cm的B處掛有重力為800N的圓柱體，當(dāng)圓柱體浸入水中靜止時(shí)，從盛滿水的溢水杯中溢出水的體積為5×10-2m3．（AB質(zhì)量不計(jì)，且始終保持在水平位置平衡，g=10N/kg）
（1）圓柱體受到的浮力是多少？
（2）杠桿保持在水平位置平衡時(shí)，此時(shí)A端的拉力是多大？人對(duì)地面的壓強(qiáng)是多少？
（3）當(dāng)一質(zhì)量為40kg的球從O點(diǎn)沿木板向A端勻速運(yùn)動(dòng)，要使系在A端的繩拉力剛好為零，小球應(yīng)距O點(diǎn)多遠(yuǎn)？此時(shí)人對(duì)地面的壓強(qiáng)又是多少？

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科目：初中物理 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

10．如圖甲所示，是小聰在“探究固體的熔化規(guī)律”實(shí)驗(yàn)中組裝的實(shí)驗(yàn)裝置．下表為他記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，請(qǐng)根據(jù)裝置圖和表中數(shù)據(jù)回答下列問題：
時(shí)間/min01234567
溫度/℃-30[0001.53
（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，將固體粉末放入大試管中，然后用“水浴法”加熱，并配備攪拌棒攪拌，其目的是使試管內(nèi)的物體受熱均勻．
（2）實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)始終注意觀察試管中受熱物體的溫度和狀態(tài)變化，并每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)．剛開始加熱時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)如圖乙所示，則被加熱固體的初溫是-6℃．
（3）實(shí)驗(yàn)過程中曉聰他們發(fā)現(xiàn)，加熱到第2分鐘，固體開始熔化，到第5 分鐘全部熔化．分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，這種物質(zhì)熔化時(shí)的特點(diǎn)是吸熱但溫度保持不變，由此可以判斷該物質(zhì)屬于晶體．
（4）小聰從數(shù)據(jù)中還發(fā)現(xiàn)：該物質(zhì)在開始2min比最后2min升溫快，這是由于這種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)的吸熱能力比液態(tài)時(shí)的吸熱能力弱（選填“強(qiáng)”或“弱”）造成的．
（5）小亮組的同學(xué)們實(shí)驗(yàn)時(shí)，是將裝有上述固體粉末的燒杯直接放置在空氣中，不用酒精燈加熱，針對(duì)他們的探究過程，請(qǐng)說出你的看法：小亮組的過程中，能使燒杯內(nèi)物質(zhì)的溫度升高較慢，便于記錄燒杯內(nèi)物質(zhì)各個(gè)時(shí)刻的溫度及狀態(tài)變化，不過需要較長(zhǎng)時(shí)間．

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科目：初中物理 來源： 題型：多選題

17．如圖是甲乙兩個(gè)發(fā)熱元件的電流隨其兩端電壓變化的曲線，甲和乙兩個(gè)元件的額定電壓均為6V．則以下說法正確的是（　�。�
A．它們電壓相同時(shí)，甲的電阻小于乙的電阻
B．甲、乙兩個(gè)元件工作時(shí)，都不遵守歐姆定律
C．甲的額定功率大于乙的額定功率
D．將它們串聯(lián)，使其中一個(gè)正常工作，則它們兩端的電壓最大為8V

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科目：初中物理 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

7．如圖1是“探究浮力大小”的實(shí)驗(yàn)過程示意圖．

（1）實(shí)驗(yàn)步驟C和D可以探究浮力大小與排開液體的體積的關(guān)系，步驟B和D可以測(cè)出物塊浸沒在水中時(shí)受到的浮力F浮，步驟A和E可以測(cè)出物塊排開的水所受重力G排；比較F浮與G排，可以得到浮力的大小跟物體排開的水所受重力的關(guān)系．
（2）圖2是物塊緩慢浸入水中時(shí)，彈簧測(cè)力計(jì)示數(shù)F隨浸入深度h變化的關(guān)系圖象．則此物塊的密度是2.5g/cm3．

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

14．簡(jiǎn)單機(jī)械，機(jī)械功及機(jī)械能的知識(shí)與人體很多的活動(dòng)聯(lián)系緊密
（1）人通過曲臂使手臂轉(zhuǎn)動(dòng)來拿起重物，此時(shí)人的手臂相當(dāng)于簡(jiǎn)單機(jī)械中的費(fèi)力杠桿（選填“省力杠桿”或“費(fèi)力杠桿”）．
（2）初中生安靜思考問題時(shí)，心臟推動(dòng)血液流動(dòng)的功率約為1.5W，則你在考試的90min內(nèi)，心臟做功約為8100J．

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科目：初中物理 來源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于材料、能源及信息的說法中正確的是（　�。�
A．手機(jī)利用聲波來傳遞信息
B．自然界中的風(fēng)能屬于一次能源
C．超導(dǎo)材料主要用于制作電飯鍋等電熱器
D．至少需要8顆地球同步衛(wèi)星才能實(shí)現(xiàn)全球通信

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科目：初中物理 來源： 題型：填空題

12．如圖，這是在探究“電流與電壓的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中，根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)繪制的甲、乙、丙三個(gè)導(dǎo)體的U-I圖象．由圖象可知：電阻一定時(shí)，導(dǎo)體中的電流與加在這段導(dǎo)體兩端的電壓成正比關(guān)系；甲、乙、丙三個(gè)導(dǎo)體中電阻最大的是甲．

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