生活處處有物理,留心觀察皆學(xué)問.廚房中也包含著許多物理知識(shí),如抽油煙機(jī)在工作時(shí),由于轉(zhuǎn)動(dòng)的扇葉處氣體的流速大,壓強(qiáng)           ,從而在周圍大氣壓的作用下將油煙壓向扇口排出,高壓鍋煮飯熟得快時(shí)因?yàn)楦邏哄亙?nèi)氣壓大,水的沸點(diǎn)        


       解:

①轉(zhuǎn)動(dòng)的扇葉處氣體的流速大,壓強(qiáng)小,從而在周圍大氣壓的作用下將油煙壓向扇口排出.

②沸點(diǎn)與氣壓有關(guān),氣壓大沸點(diǎn)高,在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃,高壓鍋內(nèi)的氣壓高于一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,所以鍋內(nèi)沸點(diǎn)高于100℃,很容易把食物煮爛.

故答案為:小;高.


練習(xí)冊(cè)系列答案
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