20.在運輸海鮮時,為了防止其變質(zhì),常放些冰塊,這是利用冰的熔化吸熱來保鮮.煮海鮮時,是通過熱傳遞的方式來增大它的內(nèi)能,掀開鍋蓋時聞到香味,這是擴散現(xiàn)象.

分析 在六種物態(tài)變化中,熔化、汽化和升華過程吸熱;液化、凝固和凝華過程放熱;
改變物體內(nèi)能的方式有做功和熱傳遞;
一切物質(zhì)的分子都在不停地做無規(guī)則的運動,這就是擴散現(xiàn)象.

解答 解:運輸海鮮品時常利用冰來降溫,冰吸熱熔化變?yōu)樗,防止食品腐爛;
煮海鮮時,是通過熱傳遞的方式來增大它的內(nèi)能,掀開鍋蓋時聞到香味,這是擴散現(xiàn)象.
故答案為:熔化吸熱;熱傳遞;擴散.

點評 本題以運輸海鮮為背景,考查了與熱現(xiàn)象有關的多個知識點,有一定趣味性,體現(xiàn)了物理知識的無處不在,難度不大.

練習冊系列答案
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