3．在蒸包子的時(shí)候，蒸包子的蒸籠上往往有好幾層，其中上層的包子最先熟；“蘇果”超市里，賣(mài)海鮮的柜臺(tái)處，工作人員常用冰來(lái)冷卻海鮮食品或用來(lái)保鮮時(shí)，通常冰塊應(yīng)放在食品的上方（上方還是下方）；冬天北方方的菜農(nóng)常在菜窖里放幾桶水，目的是利用桶內(nèi)水在凝固時(shí)會(huì)放熱，使窖內(nèi)溫度不致下降過(guò)低，使菜避免凍壞．

分析 （1）物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化，液化放熱；
（2）物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做熔化，熔化吸熱；冷卻食物時(shí)，冷卻源要在食物的上方；加熱食物時(shí)，加熱源要在食物的下方．因?yàn)槊芏却蟮南鲁粒芏刃〉纳仙?br />（3）物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)是凝固過(guò)程，凝固過(guò)程是需要放熱的．

解答 解：蒸包子時(shí)，蒸籠里的熱氣會(huì)上升，在上層液化放熱，所以上層的包子先熟；
用冰來(lái)冷卻海鮮，冰周?chē)目諝鉁囟认陆�，密度變大要下沉，所以把冰放在冷藏的食物上方�?br />水凝固成冰時(shí)要放出熱量，所以北方的菜農(nóng)常在菜窖里放幾桶水，目的是利用桶內(nèi)水在凝固時(shí)放熱，使菜窖內(nèi)的溫度不至于很低．
故答案為：上；上方；凝固；放熱．

點(diǎn)評(píng) 生活中的很多現(xiàn)象都包含了簡(jiǎn)單的物理知識(shí)，平日要注意這些物理常識(shí)的積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

13．泡茶時(shí)茶香四溢，下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．茶香四溢是擴(kuò)散現(xiàn)象，說(shuō)明分子間有力的作用
B．泡茶的水溫度越高，分子熱運(yùn)動(dòng)越劇烈
C．茶水冷卻過(guò)程中，茶水的內(nèi)能不斷增加
D．茶水冷卻過(guò)程中，茶水的內(nèi)能是通過(guò)做功的方式改變的

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：選擇題

14．某同學(xué)對(duì)于身邊物理量的大小進(jìn)行了估量，其中最接近實(shí)際的是（　�。�
A．一只普通玻璃杯的質(zhì)量約為5kg
B．初中物理課本的寬度約為10.5cm
C．騎自行車(chē)正常行駛的速度約為15km/h
D．一塊橡皮從課桌掉到地上的時(shí)間約為4s

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

11．小明利用如圖甲所示的實(shí)驗(yàn)器材測(cè)量小燈泡的額定功率，小燈泡的額定電壓為2.5V，正常發(fā)光時(shí)的電阻約為10Ω，實(shí)驗(yàn)器材有電流表、電壓表、電源（電壓恒為3V）、開(kāi)關(guān)一個(gè)，滑動(dòng)變阻器一個(gè)，導(dǎo)線(xiàn)若干．

（1）請(qǐng)你用筆畫(huà)線(xiàn)代替導(dǎo)線(xiàn)，將圖中實(shí)物電路連接完整．
（2）連接好電路，閉合開(kāi)關(guān)，小燈泡發(fā)光，但電壓表示數(shù)為0，經(jīng)檢查，圖中①、②兩根導(dǎo)線(xiàn)有一根接觸不良，則該導(dǎo)線(xiàn)是②．
（3）排除故障后，閉合開(kāi)關(guān)，測(cè)量小燈泡額定功率，移動(dòng)變阻器的滑片P，眼睛應(yīng)先注視表的示數(shù)，使小燈泡正常發(fā)光，如果此時(shí)電流表的示數(shù)為0.3A，則小燈泡的額定功率為0.75W．
【拓展】電壓表已損壞，小明多用了一個(gè)開(kāi)關(guān)和滑動(dòng)變阻器也測(cè)出了小燈泡的額定功率（電源電壓用U表示，小燈泡的電阻不隨溫度的變化而變化）．如圖乙為他設(shè)計(jì)的電路圖，請(qǐng)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟和額定功率的表達(dá)式．
步驟①只閉合開(kāi)關(guān)S1，移動(dòng)滑動(dòng)變阻器R2的滑片，使電流表示數(shù)I=0.3A；②只閉合開(kāi)關(guān)S2，先保持變阻器R2的滑片位置不變，調(diào)節(jié)變阻器R1的滑片，使電流表的示數(shù)為0.3A；再將變阻器R2的滑片調(diào)到最左端，讀出電流表的示數(shù)為I1；
額定功率表達(dá)式：（0.3A）2×$\frac{U}{I}$．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

18．電動(dòng)平衡車(chē)深受年輕人喜愛(ài)，
（1）平衡車(chē)在行駛過(guò)程過(guò)程中，以車(chē)為參照物，車(chē)上的人是靜止的；
（2）平衡車(chē)限速18km/h，“18km/h”是指平衡車(chē)安全行駛過(guò)程中的最大速度（選填“平均速度”或“最大速度”）．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

8．雨滴下落時(shí)，既要受到重力作用，也會(huì)受到空氣阻力作用．并且下落速度越大，空氣阻力越大．請(qǐng)你分析雨滴下落過(guò)程中，具體運(yùn)動(dòng)狀態(tài)是：先加速下落，后勻速下落．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：解答題

15．滑板車(chē)因構(gòu)造簡(jiǎn)單，令玩者在急速滑行時(shí)，得到一種迎風(fēng)飛馳的快感，越來(lái)越受到青少年的喜愛(ài)，如圖，一小朋友正“駕駛”滑板車(chē)向前滑行．
（1）如圖（a）所示，小朋友玩者一腳站立其上，另一只腳不時(shí)用力向后蹬地，在地對(duì)車(chē)的作用力作用下，使滑板車(chē)前進(jìn)．
（2）如圖（b）所示，滑板車(chē)可以根據(jù)玩者的身高來(lái)調(diào)節(jié)高度．將拉桿調(diào)到相應(yīng)高度后，旋緊調(diào)節(jié)旋鈕，通過(guò)增大壓力來(lái)增大摩擦，起到固定拉桿的作用；車(chē)把上刻有的花紋，是為了增大接觸面的粗糙程度來(lái)增大摩擦力．
（3）當(dāng)玩者蹬地后雙腳離地，滑板車(chē)由于慣性將滑行一段距離．
（4）滑板車(chē)可作出多種高難度動(dòng)作，但因車(chē)身容易擺動(dòng)，令玩者身體重心偏移，尤其初玩者更易失去平衡釀成意外．若你有同學(xué)也喜歡玩滑板車(chē)，請(qǐng)你給他（她）提幾點(diǎn)建議，以便其在鍛煉身體的同時(shí)也提高自我保護(hù)意識(shí)．身體稍微下蹲，降低重心（寫(xiě)出一點(diǎn)即可）

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

12．如圖所示，三個(gè)完全相同的容器，里面分別裝有質(zhì)量相等的三種不同液體，三個(gè)容器都是圓柱形，那么，這三個(gè)容器底受到液體的壓強(qiáng)pa=pb=pc（填“＜”“=”或“＞”）．

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科目：初中物理 來(lái)源： 題型：填空題

13．噪聲是當(dāng)代社會(huì)的公害之一，它是由發(fā)聲體的無(wú)規(guī)則振動(dòng)產(chǎn)生的，揚(yáng)州火車(chē)站的兩側(cè)種植著許多樹(shù)木，這是在傳播過(guò)程中減弱噪聲的．

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