Question

18．在“觀察水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中：
（1）請你指出圖甲中實(shí)驗(yàn)操作錯誤之處是溫度計(jì)的玻璃泡與容器底接觸．
（2）改正錯誤后，繼續(xù)實(shí)驗(yàn)．當(dāng)水溫升高到90℃時，每隔1min記錄一次水的溫度，直到水沸騰后再持續(xù)幾分鐘為止．?dāng)?shù)據(jù)記錄如表：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
溫度/℃	90	92		96	98	98	98	98	98

①第2min溫度計(jì)示數(shù)如圖乙所示，此時水的溫度是94℃；
②根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知：水的沸點(diǎn)是98℃，由此可判斷出當(dāng)時水面上方的氣壓低于（填“高于”、“等于”或“低于”1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水沸騰時的特點(diǎn)是繼續(xù)吸熱，溫度不變．
（3）水沸騰時，可以看到水面上不停的冒“白氣”產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因是水蒸氣遇冷液化成小水滴，形成“白氣”．

Answer 1

分析 （1）要解決此題，需要掌握各種器材的使用規(guī)則，知道溫度計(jì)的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁．
（2）會進(jìn)行溫度計(jì)的讀數(shù)，在讀數(shù)之前首先要認(rèn)清溫度計(jì)的分度值．
要掌握水沸騰時的特點(diǎn)：吸熱但溫度不變，知道水的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點(diǎn)越高．
（3）知道“白氣”是小水滴，是由水蒸氣液化而來的．

解答 解：（1）圖中溫度計(jì)的玻璃泡碰到了容器底，這樣測量的溫度不是液體的溫度了，同時還容易損壞溫度計(jì)．
（2）①由圖知，溫度計(jì)的分度值為1℃，所以溫度計(jì)的示數(shù)為94℃．
②根據(jù)表格中數(shù)據(jù)，從4到8分鐘，誰的溫度保持98℃不變，所以水的沸點(diǎn)為98℃．同時還可以看出水在沸騰過程中吸熱但溫度保持不變．
當(dāng)時水的沸點(diǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)（100℃），所以當(dāng)時氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（3）水在沸騰過程中，產(chǎn)生大量高溫的水蒸氣，遇冷會液化成大量的小水滴，這就是我們看到的“白氣”．故答案為：（1）溫度計(jì)的玻璃泡與容器底接觸．
（2）94；98；低于；繼續(xù)吸熱，溫度不變；
（3）水蒸氣遇冷液化成小水滴，形成“白氣”．

點(diǎn)評 此題主要是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，其中要用溫度計(jì)測量溫度，所以一定要掌握溫度計(jì)的使用規(guī)則及讀數(shù)．同時考查了沸點(diǎn)的概念及沸騰過程中的特點(diǎn)．并就實(shí)驗(yàn)過程中的現(xiàn)象考查了液化的概念．