Question

(4分)小明想找到一種讓物體快速冷卻的方法．為此小明進(jìn)行了如下的探究：小明注意到媽媽是把飯菜放在空氣中冷卻的，而廚房中適合用來(lái)冷卻的另一種物質(zhì)就是水．水和空氣哪個(gè)的導(dǎo)熱性能好呢？    為此小明用兩個(gè)相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個(gè)放在溫度與室溫相同的水中，另一個(gè)就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個(gè)瓶都用木塊墊起來(lái)，放在同一個(gè)桌面上．如圖所示．實(shí)驗(yàn)時(shí)他每隔一定的時(shí)間記錄一次甲、乙兩溫度計(jì)的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如下表：

時(shí)間/min	0	2	4	6	8	10	12	14	16	18
甲的示數(shù)/℃	70	60	53	47	42	39	37	35	34	33
乙的示數(shù)/℃	70	66	61	58	55	52	50	48	46	44

（1）對(duì)甲、乙兩個(gè)瓶中的牛奶，小明要控制它們哪些量相同？       ▲         ；  
（2）小明通過(guò)實(shí)驗(yàn)，得到的正確結(jié)論是什么？          ▲           ；

（3）進(jìn)一步分析表中甲的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過(guò)程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來(lái)越    ▲   的．小明想用“冷卻速度”(用字母V代表)來(lái)定量表示冷卻的快慢程度，請(qǐng)你給物理量下個(gè)定義：            ▲          叫做冷卻速度．

Answer 1

（1）牛奶的質(zhì)量和初溫
（2）水的導(dǎo)熱性能比空氣好
（3）慢   單位時(shí)間內(nèi)物體降低的溫度解析:
略