管理不善的小麥地里雜草叢生，會影響小麥產(chǎn)量，這主要是因為（ ）

A．雜草寄生在小麥上，影響小麥生長

B．雜草使小麥的品質(zhì)受到影響

C．雜草和小麥競爭相同有限資源的結(jié)果

D．雜草與小麥共生的結(jié)果

下列可以看成一個生態(tài)系統(tǒng)的是（ ）

A．臥龍山公園里的所有生物

B．涪江中的魚類和水

C．我們的學(xué)校

D．一塊農(nóng)田里的所有非生物

在自制酸奶過程中，將煮開的牛奶冷卻后再加入酸奶的主要目的是（ ）

A．以免引起燙傷

B．避免高溫殺死酸奶中的乳酸菌

C．便于品嘗

D．有利于控制溫度

下列沒有利用乳酸菌發(fā)酵原理的是（ ）

A．酸奶 B．青貯飼料

C．米酒 D．泡菜

下列有關(guān)米酒制作過程的敘述，不正確的是（ ）

A．曲霉和毛霉的作用是將淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖

B．酵母菌可將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精

C．需要在無氧的環(huán)境中才能完成

D．酵母菌可將淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖

為發(fā)酵技術(shù)提供了理論基礎(chǔ)的是（ ）

A．達(dá)爾文 B．巴斯德 C．袁隆平 D．華佗

現(xiàn)在生物技術(shù)的核心是（ ）

A．轉(zhuǎn)基因技術(shù)

B．發(fā)酵技術(shù)

C．細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)

D．胚胎移植技術(shù)

科學(xué)家利用現(xiàn)代生物技術(shù)，使大腸桿菌能大量生產(chǎn)治療糖尿病的藥物胰島素，這項技術(shù)屬于（ ）

A．細(xì)胞工程 B．基因工程

C．發(fā)酵工程 D．酶工程

人胰島素是科學(xué)家最早利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)使細(xì)菌產(chǎn)生的一種重要的人體蛋白質(zhì)．此過程中轉(zhuǎn)移的對象是（ ）

A．人的DNA B．人胰島素基因

C．細(xì)菌基因 D．細(xì)菌DNA

環(huán)境的定向選擇作用決定著生物進(jìn)化的_________．生物的多樣性和適應(yīng)性是_________的結(jié)果．