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科目: 來源: 題型:

請根據(jù)下表回答下列問題.
無機鹽的種類 食物來源
含鈣的無機鹽 A類:奶類、綠葉蔬菜、豆類、蝦皮等
含磷的無機鹽 B類:瘦肉、魚、奶類、蛋類、豆類等
含鐵的無機鹽 C類:血液、肝臟、瘦肉、魚、奶類等
含碘的無機鹽 D類:海帶、紫菜、蝦、海鹽等(1)某人患骨質(zhì)疏松癥,應(yīng)多吃
A
A
類食物.
(2)貧血患者除了多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物外,還應(yīng)多吃
C
C
類食物.
(3)患大脖子病的人常吃海帶、紫菜可使癥狀得到緩解,因為這些食物提供了
含碘的無機鹽
含碘的無機鹽

(4)奶類食物營養(yǎng)豐富,除富含多種無機鹽外,還含有
糖類
糖類
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
、
脂肪
脂肪
三類供能有機物.“大頭娃娃”所吃的黑心奶粉主要是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
含量極少,所以嚴重影響嬰幼兒的生長發(fā)育.

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科目: 來源: 題型:

下表是某純牛奶營養(yǎng)成分:

  • 項目 能量 蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物 維生素A 維生素B
    每100mL 275kJ 30g 35g 50g 50mg 100mg 15 μg 0.12 μg 100mg問:(1)通過調(diào)查分析,你認為牛奶中哪種成分含量最高?
    (2)喝牛奶能補充粗纖維嗎?

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    科目: 來源: 題型:

    逢年過節(jié),暴飲暴食往往會引起一些疾。铝屑膊≈信c此無關(guān)的是( 。

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    科目: 來源: 題型:

    芝麻、花生等硬果類食物中,含量較多的營養(yǎng)物質(zhì)是( 。

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    科目: 來源: 題型:

    構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)是( 。

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    科目: 來源: 題型:

    蔬菜中含有豐富的維生素,對人體的生長發(fā)育有不可替代的作用,但要注意有些蔬菜是不宜用熱水燙后再食用的,原因是可導(dǎo)致(  )的流失.

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    科目: 來源: 題型:

    (2012?泉州)下面是給佝僂病小兒開的藥方,其中最科學(xué)的一組是( 。

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    科目: 來源: 題型:

    下列哪項不是纖維素的作用( 。

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    科目: 來源: 題型:

    營養(yǎng)學(xué)家建議青少年學(xué)生要多喝牛奶和多吃瘦肉,主要原因是( 。

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    科目: 來源: 題型:

    人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維等,其中糖類是人體所需能量的主要來源.在正常情況下,糖類主要來自我們?nèi)粘I攀持械模ā 。?/div>

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    同步練習(xí)冊答案