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食譜 | 果汁、米湯、 麻辣榨菜 |
鴨腿、牛肉、 老母雞湯 |
咸蛋、火腿、 牛奶豆?jié){ |
米飯、牛肉、 黃瓜蛋湯 分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.所以合理膳食就需要各種營養(yǎng)物質(zhì)比例合適,搭配合理. 解答:解:小明上午九點(diǎn)要參加籃球賽,需要攝入大量的提供能量的物質(zhì),如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,配適量的其他營養(yǎng)物質(zhì). A、果汁中含有維生素、米湯中含有淀粉、麻辣榨菜中含有維生素,所以這份早餐營養(yǎng)物質(zhì)不全面,故不合理; B、鴨腿、牛肉、老母雞湯中都主要含有蛋白質(zhì),所以這份早餐營養(yǎng)物質(zhì)不全面,故不合理; C、咸蛋、火腿、牛奶豆?jié){中都主要含有蛋白質(zhì),所以這份早餐營養(yǎng)物質(zhì)不全面,故不合理; D、米飯中含有淀粉、牛肉中含有淀粉、蛋白質(zhì)、黃瓜蛋湯中含有維生素等,所以這份早餐營養(yǎng)物質(zhì)較為全面,故合理. 故選:D. 點(diǎn)評:此題考查了食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和合理膳食等知識,較為基礎(chǔ).
練習(xí)冊系列答案
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