【題目】常用的食品保存方法有（ ）

①高溫 ②低溫 ③保持干燥 ④保持濕潤 ⑤暴露空氣中 ⑥隔絕空氣

A．①③ B．①④⑤ C．②④⑥ D．②③⑥

【答案】D

【解析】

試題分析：當前，食品安全問題日益突出，為防止食品腐敗變質，可以采取的保存方法有②低溫、③保持干燥、⑥隔絕空氣；而①高溫、④保持濕潤、⑤暴露空氣中食品容易腐敗。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】中國自古有“酒文化”之說，釀酒原理家喻戶曉．小明在老師的指導下學習制作米酒，該過程有如下工序：

①將酒曲粉末與糯米飯拌勻

②將糯米飯壓實后，在中間挖凹坑，淋上一些涼開水

③用涼開水將糯米飯沖淋一次，冷卻到30℃，裝入清潔的容器中

④用水將糯米浸泡一晝夜，淘洗干凈

⑤將容器蓋好，用毛巾包裹起來置入溫暖的地方

⑥將糯米倒入蒸鍋中煮熟

（以上容器，毛巾等均要求消毒）

（1）請寫出制作工序的先后順序：_____（用序號表示）．

（2）將糯米飯冷卻到30℃的目的是_____．

（3）酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存，所以整個過程中會出現(xiàn)“先來水后來酒”這一現(xiàn)象．請聯(lián)系酵母菌的呼吸特點說明原因：_____．

（4）在釀酒的過程中，從密封的發(fā)酵罐中檢測到氧氣、二氧化碳和酒精三種化學物質，其濃度變化如圖所示，其中表示酒精的曲線是_____．

（5）有一名同學按工序制作米酒，幾天后，卻發(fā)現(xiàn)糯米飯發(fā)霉了，米酒沒制成功，原因可能是_____（寫出一條即可）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】讀如圖，回答下列問題

（1）水螅的身體一端附著在水草上，另一端有口，口周圍有5﹣12條柔軟細長[]_____用于尋找和捕獲獵物．

（2）水螅生物身體由[]_____和[]_____兩層細胞構成，這兩層細胞之間填充著它們分泌的膠狀物質．圖中的[4]是_____，該結構與[]_____相通，消化后的食物殘渣從_____中排出．

（3）水螅的[]_____長成小水螅后，就會從母體上脫落下來，獨立生活．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生態(tài)系統(tǒng)包括_____________________和_____________________；生態(tài)系統(tǒng)中的________________和______________就是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動的。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是普通光學顯微鏡結構圖，回答問題：

（1）①表示的結構名稱是_____，④的作用是_______________；

（2）使用顯微鏡的步驟包括：取鏡安放→_____→放置玻片標本→觀察→收放；

（3）用顯微鏡觀察玻片標本上的字母“e”，到的物像被放大了50倍，若使用的目鏡是5X，則使用的物鏡是_____，顯微鏡視野中看到的物像應該是_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請你仔細觀察下面所示的實驗裝置，思考并回答有關問題：

（1）綠色植物在光下會釋放出某氣體，用圖甲所示裝置可以收集該氣體，請寫出綠色植物釋放該氣體的生理活動的表達式 __________________________________________ ；將快要熄滅的衛(wèi)生香伸入收集氣體的試管中，發(fā)生的現(xiàn)象是_______________________，由此可以得出的結論是__________________________________。

（2）某同學用玉米幼苗作實驗材料，利用圖乙所示實驗裝置進行探究活動，裝置中隔板與無色透明鐘罩之間以及隔板中央小孔與玉米莖之間都用凡士林密封。若小燒杯中是氫氧化鈉溶液（氫氧化鈉溶液能吸收二氧化碳），則要探究的問題是：__________是光合作用的原料，要驗證這一問題，需要設置一組對照實驗，其對照實驗裝置中小燒杯里的液體應為___________；若小燒杯中的液體是澄清的石灰水，要探究玉米的呼吸作用是否會產(chǎn)生二氧化碳，應將此裝置放在__________環(huán)境中；實驗過程中應注意向培養(yǎng)液中通入空氣，以利于根正常的 ______________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】綠色植物在光下能進行的生命活動是（ ）
①光合作用
②呼吸作用
③蒸騰作用
④根吸收水和無機鹽
A.①
B.①②
C.①②③
D.①②③④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】復方淀粉酶口服溶液是一種治療由于淀粉酶缺乏而引起的消化不良癥的非處方藥，但放置時間久，其藥效可能會降低。小明為了驗證家里的復方淀粉酶口服溶液藥效是否降低，與同學一起進行了以下探究，實驗方案、步驟和結果如表所示：

試管編號

饅頭塊

淀粉酶溶液

復方淀粉酶口服溶液

震蕩據(jù)勻

37℃恒溫

饅頭塊的變化

1

0.1g

4ml

0ml

是

30min

饅頭塊變小

2

A

0ml

4ml

是

30min

無明顯變化

（1）補充實驗方案，其中A為______g。

（2）根據(jù)實驗結果，可以初步判斷______。

（3）從食物中攝入的淀粉、脂肪、蛋白質在人體消化道各部位（用A、B、C、D、E、F、G表示）被消化程度如圖所示。據(jù)圖判斷，食物中的淀粉開始被消化的部位為______（填名稱），圖中表示淀粉被消化的曲線是______（填“甲”、“乙”、“丙”），其消化的終產(chǎn)物是______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】哺乳動物后代的成活率大大提高，主要與下列哪項特征有關？

A. 體溫恒定 B. 胎生哺乳 C. 分布廣泛 D. 牙齒有分化

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