Question

18．大豆原產(chǎn)中國(guó)，中國(guó)各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地．大豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱(chēng)菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物．大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)．豆制品因含豐富的人體必需氨基酸和維生素等有益成分，越來(lái)越受到人們的關(guān)注．下面是大豆不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）從構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次分析，A、D、E都屬于器官．
（2）“生根不落地，有葉不開(kāi)花，街上有人賣(mài)，園里不種它．”這是大家耳熟能詳?shù)年P(guān)于豆芽的謎語(yǔ)，那么你知道嗎？我們所吃的豆芽菜其主要部分是由圖A中的[①]胚軸發(fā)育而來(lái)的；在由大豆發(fā)成豆芽的過(guò)程中，其有機(jī)物的變化曲線(xiàn)與圖2中的Y相似．
（3）E是由D中的子房發(fā)育而來(lái)，在其發(fā)育成E之前必須經(jīng)過(guò)重要的生理過(guò)程是傳粉和受精．
（4）豆科植物根瘤中的根瘤菌能夠把空氣中的氮?dú)夤潭ㄏ聛?lái)，轉(zhuǎn)變成為可被植物吸收利用的氮肥，這個(gè)過(guò)程叫固氮作用．

Answer 1

分析 A表示種子的結(jié)構(gòu)，[①]胚軸，[②]胚芽，[③]胚根，[④]子葉，[⑤]種皮，B表示種子萌發(fā)，胚根最先突破種皮；C是一株幼苗，胚根向地下生長(zhǎng)形成根，胚軸伸長(zhǎng)，胚芽生長(zhǎng)，發(fā)育成莖和葉并長(zhǎng)成幼苗；D是花；E是果實(shí)．結(jié)合題意，據(jù)此分析解答．

解答 解：（1）植物體的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞→組織→器官→植物體．綠色開(kāi)花植物是由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子六大器官組成的．由圖可知，從構(gòu)成生物體的結(jié)構(gòu)層次分析，A種子、D花、E果實(shí)都是由不同的組織構(gòu)成的器官．
（2）在種子的萌發(fā)過(guò)程中，由胚根發(fā)育成根，由胚芽發(fā)育成莖和葉，胚軸發(fā)育成連接根和莖的部分．豆類(lèi)種子萌發(fā)時(shí)，首先胚根突破種皮，將來(lái)發(fā)育成根，與此同時(shí)，子葉以下的胚軸迅速生長(zhǎng)，發(fā)育成白色幼嫩的幼莖，而胚芽在種子萌發(fā)出土前夾在兩片子葉之間，并沒(méi)有生長(zhǎng)，因此平常我們吃的豆芽菜可供食用部分由①胚軸發(fā)育而來(lái)的．由于種子萌發(fā)前期只能進(jìn)行呼吸作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少．當(dāng)長(zhǎng)出綠葉后，能進(jìn)行光合作用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)增多，Y曲線(xiàn)符合．
（3）E果實(shí)是由子房發(fā)育來(lái)的，必需經(jīng)過(guò)傳粉和受精．
（4）根瘤菌與豆科植物屬于共生關(guān)系，根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能夠吸收的含氮物質(zhì)，從而使土壤中氮元素含量增高，增加土壤肥力，提高農(nóng)作物產(chǎn)量（氮是植物生活中需要量較大的物質(zhì)）．
故答案為：（1）器官   
（2）①胚軸；Y
（3）子房；傳粉和受精   
（4）固氮作用

點(diǎn)評(píng) 此題綜合性很強(qiáng)，解答此題的關(guān)鍵是掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)并能靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析解決實(shí)際問(wèn)題．