Question

11．玉米是世界三大糧食作物之一，是公認(rèn)的黃金食品．玉米成熟快，產(chǎn)量高，耐寒能力強(qiáng)，且極具營養(yǎng)價值．世界衛(wèi)生組織（WHO）將玉米巧稱為人類膳食結(jié)構(gòu)的平衡大使．請解釋玉米種植過程中的一些問題：
（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常選用籽粒飽滿的玉米種子播種，原因是種子的胚乳內(nèi)貯存著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能保證種子正常萌發(fā)所需．
（2）玉米種子萌發(fā)時吸水膨脹，胚根首先突破種皮形成根，胚芽發(fā)育成莖和葉，長成幼苗．
（3）在玉米幼苗長出三片葉子之前進(jìn)行移栽補(bǔ)苗，補(bǔ)苗一般選在傍晚或陰天進(jìn)行，這樣做的目的是降低蒸騰作用．

Answer 1

分析 （1）玉米是單子葉植物，種子的結(jié)構(gòu)包括種皮，胚和胚乳，種子的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)儲存在胚乳內(nèi)．
（2）種子萌發(fā)的過程是：種子吸水膨脹后，胚根首先萌發(fā)并突破種皮發(fā)育成植物的根，接著胚芽萌發(fā)出土發(fā)育成植物體的莖和葉．
（3）蒸騰作用進(jìn)行的主要部位是葉片，光照越強(qiáng)，蒸騰作用越旺盛，光照越弱，蒸騰作用越弱．據(jù)此解答．

解答 解：（1）玉米種子的胚乳是儲存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，播種時通常選用籽粒飽滿的玉米種子．
（2）種子萌發(fā)的過程是：種子吸水膨脹后，胚根首先萌發(fā)并突破種皮發(fā)育成植物的根，接著胚芽萌發(fā)出土發(fā)育成植物體的莖和葉．
（3）蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水分通過葉片的氣孔以水蒸氣的形式散發(fā)到大氣中去的一個過程，可見葉片是蒸騰作用的主要部位．移栽植物的根系或多或少的會有一定的破壞，吸水的能力會降低，因此在移栽植物時，往往要剪掉大量的枝葉，以降低蒸騰作用，減少水分的散失，避免移栽植物出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，提高移栽植物的成活率．同時一般選擇在陰天或傍晚時移栽，因?yàn)榇藭r光照不強(qiáng)，會降低蒸騰作用，減少水的蒸發(fā)，利于移栽植物的成活．
故答案為：（1）胚乳；
（2）胚芽；
（3）降低蒸騰作用；

點(diǎn)評 解答時要掌握種子的結(jié)構(gòu)和萌發(fā)，果實(shí)的形成，及蒸騰作用的原理等，還要掌握生態(tài)系統(tǒng)的有關(guān)知識，所以知識要全面，還要熟練．