【題目】制作饅頭和面包時用酵母菌，下列說法錯誤的是（　�。�

A. 酵母菌發(fā)酵作用產(chǎn)生酒精，因此可以用來釀酒

B. 酵母菌發(fā)酵作用產(chǎn)生二氧化碳，可以使饅頭、面包膨大松軟

C. 利用酵母菌發(fā)酵時，只要給酵母菌提供充足的有機物就可以進行發(fā)酵

D. 酵母菌是單細胞真菌細胞內(nèi)有真正的細胞核

【答案】C

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀制啤酒等要用到酵母菌。

酵母菌在無氧的條件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，A正確；酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳使饅頭面包膨大松軟，B正確；酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度和一定的葡萄糖（或營養(yǎng)物質(zhì)），C錯誤；酵母菌屬于單細胞真菌，基本結構有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“引體向上”是常見的體育考試項之一。以下是考試過程中的相關問題，請分析回答：

（1）監(jiān)考員發(fā)出“開始”口令后，學生才會實施考試，這種行為屬于______行為，是由______獲得的。

（2）“引體向上”的身體上升階段，肱二頭肌和肱三頭肌的運動狀態(tài)分別為______；使肘關節(jié)既牢固又靈活的結構是[______]______和[______]______。

（3）同學們在做“引體向上”中，身體主要受到______的調(diào)節(jié)，運動所需的能量有賴于______、______、______等系統(tǒng)的配合，請用文字和箭頭表示聽覺的形成過程______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】柑橘主要分布在南方，蘋果主要分布在北方，造成這一分布差異的主要生態(tài)因素（ ）

A．濕度 B．陽光 C．溫度 D．水分

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如果在顯微鏡的視野中看到一臟物，下面判斷臟物所在位置的方法是（ ）

①轉動目鏡 ②轉動物鏡 ③移動載玻片 ④轉動反光鏡

A．①② B．①③ C．②③ D．②④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是顯微鏡結構圖，根據(jù)此圖回答：

（1）使用顯微鏡對光的正確程序是：_____．

①選遮光器上適宜的光圈對準通光孔

②轉動轉換器，使物鏡對準通光孔

③左眼注視目鏡（右眼睜開）

④轉動反光鏡調(diào)節(jié)出一個白亮的視野．

（2）要使鏡筒在較大的范圍內(nèi)升降，應旋轉的部位是[]_____；要使物像更清晰，需要旋轉[]_____．

（3）觀察時應先選用_____物鏡．（填“高倍”或“低倍”）

（4）顯微鏡的使用過程中，鏡筒下降時眼睛應注視_____．

A．目鏡內(nèi) B．物鏡 C．載物臺 D．通光孔

（5）如果目鏡上標有5×，物鏡上標有40×，則顯微鏡觀察到的物體被放大的倍數(shù)是_____倍．

（6）在顯微鏡的視野中央出現(xiàn)一污點，移動裝片和目鏡，污點均不動，則污點可能在_____上．

（7）小明在顯微鏡的視野中看到一個“P”字，你知道玻片上寫的是_____．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列血管中流動脈血的是

A. 上腔靜脈 B. 肺動脈 C. 入球小動脈 D. 下腔靜脈

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】21世紀是生物學的世紀，我國生物科技工作者通過不斷探索，為生物科技的發(fā)展做出了很大貢獻。請閱讀下面的資料，回答相關問題：

資料一：2018年1月25日，就像孫悟空拔毫毛變換出無數(shù)小猴子一樣，中國科學院神經(jīng)科學研究所孫強博士團隊利用猴子的皮膚細胞，培育出世界首批體細胞克隆猴，研究成果以封面故事形式發(fā)表在國際頂級學術期刊《細胞）上，一時間成為國內(nèi)外媒體和社交網(wǎng)絡熱議的焦點。

資料二：經(jīng)過四年努力，我國科學工作者利用現(xiàn)代生物技術將人的亨廷頓舞蹈癥基因，精確地插入豬的基因組中，或培育出人亨廷頓舞蹈病豬。這些經(jīng)過改造的豬可應用于人類藥物試驗等多個域，最終將造福人類健康。2018年3月30日，該研究成果在線發(fā)表在國際頂災學米期《細胞》雜志。

資料三：亨延頓舞蹈病是一種常染色體顯性遺傳滿，又稱慢性進行性舞蹈病�；颊咭话阍谥心臧l(fā)病，出現(xiàn)運動、認知和精神方面的癥狀。

（1）克隆技術是利用_____生殖的原理，培育新動物個體的現(xiàn)代生物技術。

（2）培育人亨廷頓舞蹈病豬的過程中，利用的現(xiàn)代生物技術有_____。

（3）某一個家庭，父親為亨廷頓舞蹈病患者，母親和孩子正常，由此可以推測父親的基因組成為_____（用字母A表示顯性基因，字母a表示隱性基因）。如果這對夫妻準備再生育一個孩子，則孩子患病的幾率是_____。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】若將甲乙兩盆相同的天竺葵同時放在陽臺上，甲每天大量澆水，乙4—5天澆一次水，一段時間后，甲葉片變黃脫落，乙生長正常，最根本的原因是

A.水分過多，細菌大量繁殖，根腐爛

B.土壤內(nèi)缺氧，影響根的呼吸作用

C.水分過多，影響根的吸收作用

D.土壤中缺乏無機鹽，影響葉的生長

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物的形態(tài)結構總是與其生活環(huán)境相適應，下列敘述不正確的是

A．魚體呈梭型，用鰓呼吸，適于水中生活 B．荷的葉柄中空，便于根的呼吸

C．家鴿前肢變成翼，適于空中飛翔 D．昆蟲具有外骨骼，不易被天敵吃掉

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