某同學做“饅頭在口腔中的變化”的探究實驗，操作如下：

　�、偃�1只試管，將適量饅頭碎屑放入試管內(nèi)。

　�、谙蛟嚬苤屑尤�2毫升純凈唾液和2滴碘液，并攪拌。

　�、蹖⒃嚬芊湃胧⒂�37℃溫水的燒杯內(nèi)約7分鐘。

　　該同學的實驗記錄如下：

　　a、實驗現(xiàn)象：試管內(nèi)的淀粉不變藍

　　b、實驗結(jié)論：饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌、唾液都有關(guān)系。

（1）請糾正該同學探究中的錯誤。

①實驗設計上：

②實驗步驟上：

③對實驗現(xiàn)象的描述上：

（2）該同學的實驗結(jié)論可靠嗎？為什么？

（3）請說明實驗中需將試管放入37℃水中恒溫的原理。

答案：（1）①無對照組;②應在第③步后再滴加碘液;③試管內(nèi)的物質(zhì)不變藍;（2）不可靠;無對照組，實驗步驟不合理;（3）37℃是人體的正常溫度，在37℃時唾液淀粉酶消化能力最強
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2010?海南）某興趣小組做“探究饅頭在口腔中的變化”實驗時，設計了兩組實驗（如表）
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編號
加入物質(zhì)
控制條件
檢驗方法
      

      
①
饅頭碎屑+2ml唾液
充分攪拌；37℃水浴10分鐘
加2滴碘液
      

      
②
饅頭碎屑+2ml清水
充分攪拌；37℃水浴10分鐘
加2滴碘液該興趣小組的同學嚴格按照實驗設計條件進行操作，實驗結(jié)果是①和②號試管都變藍，這與實驗目的不相符．為此，實驗小組再對實驗設計進行討論分析．你認為他們應考慮的因素是（　　）
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：2008年湖南省益陽市初中畢業(yè)升學統(tǒng)一考試、生物試題
				題型：059
			
      

						
      

      某同學探究了“饅頭在口腔中的變化”，其操作步驟、實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)論如下：
      

      　　操作步驟如圖所示：
      

      

      　　實驗現(xiàn)象：試管內(nèi)的溶液不變藍。
      

      　　實驗結(jié)論：饅頭變甜與牙齒咀嚼、舌的
      

      攪拌以及唾液分泌有關(guān)。
      

      （1）實驗在設計和操作上有幾處錯誤，請你指出并糾正。________
      

      （2）該同學描述的實驗現(xiàn)象是否與他所做實驗的實驗現(xiàn)象相符？________
      

      如果不符，請你重新描述實驗現(xiàn)象________。
      

      （3）該同學的實驗結(jié)論是否可靠？________。

      

      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      當我們細細地咀嚼饅頭時，會感覺到有甜味，這是為什么呢？
      某同學猜想，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是口腔中的唾液使饅頭變甜的。元旦假期結(jié)束返校后，他做了如下實驗：
      第1步：取適量新鮮饅頭，切成碎屑，分成2等份。將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中。
      第2步：取2只潔凈試管，分別編號為①、②，做如下處理：
      在①號試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液，并進行充
      分的攪拌。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                                                                                                。
      第3步：將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。                                                                                                       
      第4步：在2只試管中各滴加2滴碘夜，搖勻。觀察并記錄各試管中的顏色變化。
      分析上述實驗并回答：
      （1）該同學將饅頭切成碎屑并充分攪拌，這是為了模擬                   。
      （2）請將該實驗的第2步補充完整。（直接寫在第2步下面的橫線上）
      （3）該實驗的第3步有待改進完善，請將改進后的做法直接寫在第3步下面的橫線上。
       
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：2013屆湖南省益陽市赫山實驗學校初一上學期期中考試生物試卷
				題型：實驗探究題
			
      

						
      當我們細細地咀嚼饅頭時，會感覺到有甜味，這是為什么呢？
      


      某同學猜想，在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是口腔中的唾液使饅頭變甜的。元旦假期結(jié)束返校后，他做了如下實驗：
      


      第1步：取適量新鮮饅頭，切成碎屑，分成2等份。將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中。
      


      第2步：取2只潔凈試管，分別編號為①、②，做如下處理：
      


      在①號試管中放入1份饅頭碎屑，注入2毫升唾液，并進行充
      


      分的攪拌。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      


      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      


      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      


                                                     
                                           。
      


      第3步：將2支試管一起在室溫下放置5-10分鐘。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      


      　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。                                                                                                       

      


      第4步：在2只試管中各滴加2滴碘夜，搖勻。觀察并記錄各試管中的顏色變化。
      


      分析上述實驗并回答：
      


      （1）該同學將饅頭切成碎屑并充分攪拌，這是為了模擬                  
 。
      


      （2）請將該實驗的第2步補充完整。（直接寫在第2步下面的橫線上）
      


      （3）該實驗的第3步有待改進完善，請將改進后的做法直接寫在第3步下面的橫線上。
      


       
      

			
      

			
      
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