【題目】食醋的釀造與下列哪種生物有關(guān)？（　�。�
A.乳酸菌
B.酵母菌
C.醋酸菌
D.霉菌

【答案】C
【解析】解：A、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，A不符合題意；B、利用酵母菌制作饅頭或面包和釀酒，制泡菜要用到乳酸菌，B不符合題意；C、制醋要用到醋酸桿菌，C符合題意；D、利用青霉可以提取出青霉素，D不符合題意．故選：C
【考點精析】利用乳酸發(fā)酵對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應用：制作酸奶，酸泡菜等．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2018年，我國科學家成功培育出兩只克隆猴“中中”和“華華”，引起了人們的關(guān)注，下圖是克隆猴的培育過程示意圖。下列有關(guān)克隆猴的說法正確的是（ ）

A. “中中”與C猴的遺傳物質(zhì)完全相同

B. “華華”細胞中的染色體數(shù)目是 A猴的兩倍

C. “中中”和“華華”與A猴的遺傳物質(zhì)完全相同

D. 融合細胞中有A猴和B猴的遺傳物質(zhì)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是三種動物特征比較的示意圖，交叉部分為共同特征。請將字母ABCDE與相對應的描述用直線連接起。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當血液通過肺泡周圍毛細血管時，氧含量發(fā)生變化，下列正確的表示該變化的曲線( )

A. B.

C. D.

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青霉是真菌中個頭很小的多細胞個體，酵母菌是單細胞的真菌。下圖是青霉和 酵母菌的結(jié)構(gòu)圖，請據(jù)圖回答問題：

(1)酵母菌細胞和植物細胞結(jié)構(gòu)相似，都有（由外到內(nèi)依次）［④］細胞壁、［⑤ _______、［⑥］ _______、［⑦］ _______、［⑧］液泡；但酵母菌細胞內(nèi)沒有 _______，只能利 用現(xiàn)成的有機物生活。

(2)青霉的每個細胞其結(jié)構(gòu)和酵母菌一樣，都有細胞核，所以青霉和酵母菌都屬于 _______生物。

(3)圖中生長在柑橘表面的［②］是 _______菌絲，它的頂端長有成串的青綠色［①］ _______

(4)青霉和酵母菌都可以通過產(chǎn)生大量的 _______來繁殖后代。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如果因患膽結(jié)石切除膽囊后，人體會出現(xiàn)：

A、肝臟不分泌膽汁，不能消化脂肪 B、肝臟分泌的膽汁不能儲存，消化功能降低

C、脂肪酶的合成減少，消化功能降低 D、肝臟分泌的膽汁不能進入小腸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】藻類植物是一類低等植物，其原因是（　�。�
A.主要生活在水中
B.可進行光合作用
C.無根、莖、葉的分化
D.植物體都很小

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】據(jù)圖回答

（一）人體的消化系統(tǒng)的消化道自上到下由（1）_____、（2）_____、（3）_____、（4）_____、（5）_____（6）_____、（7）_____組成．人體的消化腺有（8）_____、（9）_____、

（10）_____、（11）_____（12）_____，消化腺的共同功能是_____．

（二）將消化器官相應的功能字母填到表格中：

消化器官

胃

肝臟

大腸

小腸

唾液腺

功能

_____

_____

_____

_____

_____

A.分泌唾液，初步消化分解淀粉

B.分泌膽汁，促進脂肪的消化

C.分泌胃液，對蛋白質(zhì)進行初步消化

D.食物消化吸收的主要場所

E.吸收少量水分和無機鹽．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細菌對自然界的最重要的影響是（　�。�
A.分解動植物遺體
B.制造有機物
C.殺死多余動植物
D.凈化空氣

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同步練習冊答案