（2011?長沙）口腔中的唾液能初步消化食物中的（　�。�
分析：食物中含有的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收，這些物質(zhì)的消化離不開消化道中的各種消化液．
解答：解：口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠?qū)Φ矸圻M行初步消化；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下進行初步消化；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁能夠促進脂肪的消化；無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)不需消化人體就可以直接吸收利用．
故選：C
點評：此題考查了各種消化液的作用：唾液：初步消化淀粉，胃液：初步消化蛋白質(zhì)，腸液、胰液：徹底消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，膽汁：促進脂肪的消化．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?懷化）下面是張小華同學設(shè)計并完成的“饅頭在口腔中的變化”實驗，在4支試管中加入等量的饅頭碎屑及2毫升清水或唾液．

    試管 物質(zhì)  溫度   時間   碘液   現(xiàn)象
    A 饅頭碎屑+清水 37℃ 3分鐘 加 ？
    B 饅頭碎屑+唾液 37℃  1分鐘 加   變藍
    C 饅頭碎屑+唾液  37℃  2分鐘 加 部分變藍
    D 饅頭碎屑+唾液 37℃  3分鐘 加   不變藍（1）A試管將會出現(xiàn)的現(xiàn)象是
    變藍色
    變藍色

    （2）A和D試管是一組對照實驗，探究的是
    唾液對淀粉的消化作用
    唾液對淀粉的消化作用
    ．
    （3）B、C和D三支試管是一組對照實驗，探究的是
    唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要一定的時間么？
    唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要一定的時間么？
    ．
    （4）根據(jù)第（3）小題，你認為吃飯時應(yīng)該
    B
    B

    A、狼吞虎咽               B、細嚼慢咽．

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    科目：初中生物 來源： 題型：

    （2011?贛州模擬）請回答下列問題．
    （1）圖中X、Y、Z三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況．圖中表示淀粉的消化曲線是
    X
    X
    ，淀粉消化和吸收的主要場所是
    小腸
    小腸
    （填結(jié)構(gòu)名稱）．
    （2）為了研究淀粉在口腔中的消化情況，做了以下實驗．
      2. 


      
試管
加入物質(zhì)
水浴溫度
水浴時間
加入碘液后現(xiàn)象
      

      
A
淀粉糊+唾液
適宜溫度
10min
不變藍
      

      
B
淀粉糊+清水
適宜溫度
10min
變藍表格中適宜溫度是指
      37
      37
      ℃左右，在此實驗中
      B
      B
      號試管為對照組．

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      （2011?荊州）某初中學校生物研究性學習小組的同學，在探究“饅頭在口腔中的變化”課題時，設(shè)計的實驗方案和獲得的實驗結(jié)果如下表：
      

        <li id="jmqqs"></li>
        • 


        
試管編號
1號
2號
3號
        

        
形態(tài)
碎屑
碎屑
碎屑小塊
        

        
清水或唾液
2mL唾液
2mL清水
2mL唾液
        

        
振蕩后保溫37℃水浴中保持10分鐘
        加入碘液2滴
        

        
結(jié)果
不變藍
變藍
變藍請回答下列問題：
        （1）1號試管和2號試管這組對照實驗的實驗變量是
        唾液
        唾液
        ．
        （2）分析1號試管和3號試管的實驗結(jié)果，說明：
        牙齒的咀嚼有利于淀粉的消化
        牙齒的咀嚼有利于淀粉的消化
        ．

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
        

						
        （2011?長沙）下列幾種動物中學習能力最強的是（　�。�
        

			
        

			
        
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