實施“學生飲用奶計劃”已成為國際潮流。無糖高鈣酸牛奶可作為優(yōu)質(zhì)“學生飲用奶”,下表為該飲用奶飲料瓶上所提供的部分信息,請結(jié)合所學知識問答下列問題:

配料表:

鮮牛奶、乳酸活菌、純?nèi)殁}、木糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)

營養(yǎng)成分:[來源:學_科_網(wǎng)Z_X_X_K]

脂肪≥2.5%、蛋白質(zhì)≥2.3%、非脂乳固體≥6.5%、乳鈣≥110mg/100g

凈含量:

200克

保質(zhì)期:

2℃~6℃  7天

   ⑴這種牛奶在加工過程中加入的乳酸菌屬于___________類生物。

⑵青少年需要攝取更多的蛋白質(zhì)和鈣等無機鹽,因為蛋白質(zhì)是人體                   

                                的原料。

⑶脂肪在人體內(nèi)的消化產(chǎn)物是                      。

⑷純?nèi)殁}在小腸內(nèi)被直接吸收后,最先在心臟的_____________出現(xiàn)。

⑸假如是你在超市購買飲用奶,你會關(guān)注哪些信息?(至少兩點)                           。

 

【答案】

細菌;人體生長發(fā)育和組織(人體生長發(fā)育、受損細胞修復(fù)和更新);甘油和脂肪酸;右心房;生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、主要成分等

【解析】略

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2012?惠安縣質(zhì)檢)“中小學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過�!�、“食品安全”、“公共衛(wèi)生與健康”等狀況令人擔憂.表現(xiàn)在:無機鹽攝入量不足,貧血現(xiàn)象普遍存在:多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒童逐年增多.校園周邊聚集流動攤點等.為改善青少年營養(yǎng)健康問題,國務(wù)院批準實施“學生飲用奶計劃”.請根據(jù)材料分析回答:
(1)無機鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血,是因為無機鹽中的
是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分.
(2)多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物中含有較多的
熱量
熱量

(3)“學生飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進鈣的吸收.還富含維生素A,可預(yù)防
夜盲癥
夜盲癥
;
(4)“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長,主要還是因為牛奶中所含的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì),該物質(zhì)可在
 內(nèi)初步消化,最終在小腸內(nèi)徹底分解.
(5)在購買包裝食品時,首先要注意食品的
生產(chǎn)日
生產(chǎn)日
期和保質(zhì)期,其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標準代號,生產(chǎn)許可證編號等.在食用水果、蔬菜前,你認為應(yīng)如何處理:
用清水沖洗、浸泡或削皮等
用清水沖洗、浸泡或削皮等

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2011?泉州質(zhì)檢)有關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂.表現(xiàn)在:無機鹽攝入量不足,貧血現(xiàn)象普遍存在;多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多.為改善青少年營養(yǎng)健康問題,國務(wù)院批準實施“學生飲用奶計劃”,到2010年上半年,全國已有近500萬中小學生受益.請根據(jù)材料分析回答:
(1)無機鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血,是因為無機鹽中的
是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分.
(2)多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物含有較多的
能量
能量

(3)“學生飲用奶”富含的維生素
D
D
能促進鈣的吸收.
(4)“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長,主要還因為牛奶中所含的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì).

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科目:初中生物 來源: 題型:

實施“學生飲用奶計劃”已成為國際潮流.無糖高鈣酸牛奶可作為優(yōu)質(zhì)“學生飲用奶”,下表為該飲用奶飲料瓶上所提供的部分信息,請結(jié)合所學知識問答下列問題:
    配料表: 鮮牛奶、乳酸活菌、純?nèi)殁}、木糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)
    營養(yǎng)成分: 脂肪≥2.5%、蛋白質(zhì)≥2.3%、非脂乳固體≥6.5%、乳鈣≥110mg/100g
    凈含量: 200克
    保質(zhì)期: 2℃~6℃7天(1)這種牛奶在加工過程中加入的乳酸菌屬于
    細菌
    細菌
    類生物.
    (2)青少年需要攝取更多的蛋白質(zhì)和鈣等無機鹽,因為蛋白質(zhì)是
    人體生長發(fā)育和受損細胞的修復(fù)和更新
    人體生長發(fā)育和受損細胞的修復(fù)和更新
    的原料.
    (3)脂肪在人體內(nèi)的消化產(chǎn)物是
    甘油和脂肪酸
    甘油和脂肪酸

    (4)純?nèi)殁}在小腸內(nèi)被直接吸收后,最先在心臟的
    右心房
    右心房
    出現(xiàn).
    (5)假如是你在超市購買飲用奶,你會關(guān)注哪些信息?(至少兩點)
    生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等
    生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    (2012?南安市質(zhì)檢)有關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂.表現(xiàn)在:無機鹽攝入量不足,貧血現(xiàn)象普遍存在:多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒童逐年增多.為改善青少年營養(yǎng)健康問題,國務(wù)院批準實施“學生飲用奶計劃”請根據(jù)材料分析回答:
    (1)無機鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血,是因為無機鹽中的
    是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分.
    (2)多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物中含有較多的
    熱量
    熱量

    (3)“飲用奶”富含的維生素
    D
    D
    能促進鈣的吸收.還富含維生素A,可預(yù)防
    夜盲癥
    夜盲癥

    (4)“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長,主要還是因為牛奶中所含的
    蛋白質(zhì)
    蛋白質(zhì)
    是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)以及含有骨骼發(fā)育所需的

    (5)“食品安全”話題已成為當今社會的熱點問題.在購買包裝食品時,首先要注意食品的
    生產(chǎn)日期
    生產(chǎn)日期
    期和保質(zhì)期,其次要關(guān)注成分、廠名、地址、產(chǎn)品標準代號,生產(chǎn)許可證編號等.對購買的水果、蔬菜可用
    清水
    清水
    浸泡、沖洗,也可以削去外皮.

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    科目:初中生物 來源: 題型:

    請回答下面有關(guān)營養(yǎng)與健康的問題:
    (1)下表給出A、B、C、D四種食物中除水和無機鹽以外的主要成分及含量.
      <span id="2icg7"></span>

        食物
        (100克)
        糖  類
        (克)
        脂  肪
        (克)
        蛋白質(zhì)
        (克)
        維生素A
        (毫克)
        維生素C
        (毫克)
        維生素D
        (毫克)
        A 45 8 3 38 10 11
        B 55 10 12 5 15 1
        C 30 5 5 5 108 15
        D 20 4 3 0.9 11 35①分析表中食物成分含量可知,常食用食物
         
        (填字母)有助于預(yù)防夜盲癥;常食用食物
         
        (填字母)有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;常食用食物
         
        (填字母)有助于預(yù)防壞血�。�
        ②若食物B中含有較多的鐵,則食物B適合作
         
        患者的常用食物.
        ③上表四種食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物
         
        (填字母).
        (2)有關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國學生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔憂.表現(xiàn)在:無機鹽攝入量不足,貧血現(xiàn)象普遍存在;多糖分、高脂肪的飲食習慣使肥胖兒逐年增多.為改善青少年營養(yǎng)健康問題,國務(wù)院批準實施“學生飲用奶計劃”,到2010年上半年,全國已有近500萬中小學生受益.請根據(jù)材料分析回答:
        ①無機鹽攝入量不足導(dǎo)致貧血,是因為無機鹽中的
         
        是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分.
        ②多糖分、高脂肪飲食使人肥胖,是因為這類食物含有較多的
         

        ③“學生飲用奶”富含的維生素
         
        能促進鈣的吸收.
        ④“學生飲用奶”有利于中小學生發(fā)育和成長,主要還因為牛奶中所含的
         
        是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì).

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