【題目】下列食品運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)的是

①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面醬 ④老酸奶 ⑤火腿腸 ⑥豆腐

A. ①③④ B. ③④⑤ C. ①②⑥ D. ②④⑥

【答案】A

【解析】試題分析：①釀制葡萄酒要用到酵母菌，運(yùn)用了發(fā)酵技術(shù)；②地瓜干、⑤火腿腸、⑥豆腐等都不是發(fā)酵食品，沒有運(yùn)用發(fā)酵技術(shù)；③甜面醬要用到霉菌，運(yùn)用了發(fā)酵技術(shù)；④老酸奶要用到乳酸菌，運(yùn)用了發(fā)酵技術(shù)；因此運(yùn)用了發(fā)酵技術(shù)的有①③④．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者之間關(guān)系的敘述中，正確的是（ ）

A．沒有生產(chǎn)者，消費(fèi)者就會(huì)失去食物來源

B．沒有分解者，動(dòng)植物的遺體和排出的廢物就無法得到分解

C．它們之間相互依存

D．以上說法都對(duì)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】鯽魚、家鴿分別是魚類和鳥類的代表動(dòng)物。有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A.鯽魚用腮呼吸，適應(yīng)水中生活 B.都是卵生，屬恒溫動(dòng)物

C.家鴿用肺呼吸，氣囊輔助呼吸 D.都有脊椎，屬脊椎動(dòng)物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】作為生產(chǎn)者的綠色植物,通過光合作用制造的有機(jī)物中,不能直接或間接為人提供

A.氧氣 B.植物產(chǎn)品 C.動(dòng)物產(chǎn)品 D.能量

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“人有人言,獸有獸語”，動(dòng)物借用“行為語言”傳遞信息。下列不是“行為語言”的是

A.昆蟲分泌性外激素引誘異性 B.蜜蜂發(fā)現(xiàn)蜜源跳“圓形舞”

C.烏賊遇到敵害時(shí)釋放出墨汁 D.老母雞“咯咯”地召喚小雞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列都屬于節(jié)肢動(dòng)物的是

A. 蝴蝶、螃蟹 B. 蜘蛛、蚯蚓 C. 蚊子、水蛭 D. 蜈蚣、蝸牛

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各組病癥中，由同一種激素分泌紊亂所引起的是（ ）

A. 呆小癥和侏儒癥 B. 巨人癥和大脖子病

C. 糖尿病和壞血病 D. 侏儒癥和巨人癥

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小林患了感冒，感到鼻塞、呼吸不暢，主要原因是（ ）

A．鼻粘膜分泌的粘液過多 B．氣管、支氣管分泌痰液過多

C．鼻粘膜充血腫脹 D．聲帶充血腫脹

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】新生命誕生的起點(diǎn)是（ ）

A．嬰兒出生 B．精子成熟

C．受精卵 D．卵子成熟

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同步練習(xí)冊(cè)答案