Question

下列食物中，含蛋白質最多的是（ ）
A．蘋果
B．芹菜
C．牛肉
D．西紅柿

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．
解答：解：A、B、D、水果和蔬菜中含豐富的維生素C，不符合題意．
C、牛肉、蛋、奶以及豆制品中含豐富的蛋白質，符合題意．
故選：C
點評：掌握食物含有的六大類營養(yǎng)物質，了解不同的營養(yǎng)物質在不同食物中的含量，結合題意解答．