酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關注，利用玉米秸秤生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是：玉米秸秤→糖液→酒精。由糖液到酒精階段需要的菌種是 (   )

A.酵母菌          B.青霉菌            C.曲霉菌            D.乳酸菌

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，由題意可知，在利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程中，由糖液到酒精階段需要的菌種是酵母菌，所以此題答案選A。

考點：發(fā)酵技術在食品制作中的作用。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?廣州）酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關注，利用玉米秸稈生成燃料酒精的大致流程是：玉米秸稈→糖液→酒精．由糖液到酒精的階段需要的菌種是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?安慶）酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關注，利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是：玉米秸稈→糖液→酒精．由糖液到酒精階段需要的菌種是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

2009年8月15日，公安部開始在全國范圍內整治“酒后駕駛行為”，對酒后駕駛的行為一律按照《道路交通安全法》中的法定處罰上限實施，“禁酒令實施以來，廣大駕駛員遵守開車不喝酒，喝酒不開車的文明駕駛行為．全國各地交通安全事故明顯下降．請根據(jù)所學的知識回答下列問題．
（1）某駕駛員酒后駕駛車輛在直線行駛時車子走了”S”型軌跡，當他經(jīng)過收費站停車繳費時，車離繳費窗口很遠就停了下來，上坡起步時車子后滑一米多，發(fā)動機好幾次熄火還沒將車子起步．以上多種情況可能是酒精麻醉了該駕駛員的
小腦
小腦
，至使手腳動作失去協(xié)調與準確性．
（2）“紅燈→感受器→神經(jīng)中樞→效應器→停車”是汽車司機看見紅燈停車的反射過程示意圖，請據(jù)圖分析回答：
A．“紅燈”的反射光進入司機眼球成像的先后順序是（填序號）
①→④→②→③→⑥→⑤
①→④→②→③→⑥→⑤
；
①角膜    ②晶狀體   ③視網(wǎng)膜    ④瞳孔  ⑤視覺中樞  ⑥視神經(jīng)
B．某駕駛員看到發(fā)紅燈亮就停車做出反應的感受器和效應器分別是
視網(wǎng)膜和腿部肌肉
視網(wǎng)膜和腿部肌肉
．
C．從反射形成的過程看，此反射屬于
復雜反射
復雜反射
．
（3）酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關注，利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是：玉米秸稈→糖液→酒精．由糖液到酒精階段需要的菌種是
A
A

A．酵母菌          B．青霉菌        C．曲霉菌          D．乳酸菌
（4）某興趣小組的同學為了探究酒精對水蚤心率的影響，在15℃的室溫條件下，選用40只大小一致、生命活力相同的成年水蚤分成四組，分別放置在體積分數(shù)為5%、10%、15%、20%的酒精溶液中，依次觀察了水蚤10秒內心跳次數(shù)，結果如下表：
              


              
實驗組別
A
B
C
D
              

              
酒精體積分數(shù)
5%酒精
10%酒精
15%酒精
20%酒精
              

              
水蚤心率（次/10秒）
24
21
17
死亡A．為了使實驗結論更加真實可靠，應在表格中增加一組用
              清水
              清水
              進行的對照實驗，以了解水蚤的正常心率．
              B．實驗結果表明，酒精的體積分數(shù)越大，水蚤心率
              慢
              慢
              ，由此可以推論，酗酒
              會
              危害
              危害
              （填“危害”或“促進”）人體健康．
              C．請將表中數(shù)據(jù)轉換成坐標曲線圖繪在下邊的方框內．

              （5）請你設計一句關于禁酒令的宣傳詞
              珍愛生命，禁止酒駕
              珍愛生命，禁止酒駕
              ．

			
              

			
              
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				科目：初中生物
				來源：2015屆湖北孝感孝南區(qū)肖港初級中學初二下期生物卷（解析版）
				題型：選擇題
			
              

						
              酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關注，利用玉米秸秤生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是：玉米秸秤→糖液→酒精。由糖液到酒精階段需要的菌種是 (   ) 
              


              A.酵母菌         
B.青霉菌           
C.曲霉菌           
D.乳酸菌 
              


               
              

			
              

			
              
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				科目：初中生物
				來源：2010-2011學年內蒙古初三年級畢業(yè)暨第一次模擬考試生物試卷
				題型：選擇題
			
              

						
              酒精等“綠色燃料”的研發(fā)備受世界關注，利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程是：玉米秸稈→糖液→酒精。由糖液到酒精階段需要的菌種是（  ）
              


              　 A．酵母菌 B．青霉菌     C．曲霉菌     
D．乳酸菌
              


               
              

			
              

			
              
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