4．釀酒時將酒曲撒在糯米飯上，糯米為細菌和真菌的生長提供（　�。�
A．水分B．空間C．溫度D．有機物

分析 釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件和適宜的溫度下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，我們把此過程稱之為酒精發(fā)酵．

解答 解：細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．因此，釀酒時將酒曲撒在糯米飯上，糯米為細菌和真菌的生長提供有機物．這樣在無氧的條件下，酵母菌能將糯米分解發(fā)酵產(chǎn)生酒精．
故選：D．

點評 熟練掌握制作甜酒的過程、原理以及注意事項等相關的知識，結(jié)合題意，即可正確解答．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖1是細胞的部分生命活動和顯微鏡結(jié)構(gòu)示意圖2，請根據(jù)圖回答問題．

（1）圖中A表示分裂過程；經(jīng)過B過程形成了組織．
2）在“觀察植物細胞”和“觀察人的口腔上皮細胞”兩個實驗中，開始時用滴管向載玻片中央滴加的液體分別是清水和生理鹽水，目的是保持細胞的原有形態(tài)．
（3）如果觀察過程中，發(fā)現(xiàn)視野過暗，應調(diào)節(jié)[④]遮光器和[⑤]反光鏡．
（4）若要使視野中的物象更加清晰，應調(diào)節(jié)[⑦]細準焦螺旋． 若物象在視野的左下方，為了便于觀察，應將裝片向左下方移動至視野中央．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．某些媒體報道“轉(zhuǎn)基因植物油對人類的健康不利”，也有專家說“轉(zhuǎn)基因植物油是安全的”，到底轉(zhuǎn)基因植物油安全嗎？某同學為此設計了如下方案進行探究，請幫他完善并回答相關問題：
（1）實驗器材：普通植物油，轉(zhuǎn)基因植物油，稻谷若干，小白鼠若干，兩個規(guī)格一樣且空間足夠大的鐵籠等．
（2）該同學提出的問題：轉(zhuǎn)基因植物油對人類的健康是否有影響．
（3）實驗過程，
①將兩個鐵籠分別貼上甲組和乙組標簽，選取兩只身體健康狀況良好、大小一致、性別相同的小白鼠，分別置于甲、乙鐵籠中．
②稱取一定重量的同種稻谷平均分成兩份，分別拌適量且等量的普通植物油（A料）和轉(zhuǎn)基因植物油（B料）待用．
③甲組飼喂適量A料，乙組飼喂等量 量B料．
④飼喂一段時間后，觀察并記錄甲、乙兩組小白鼠的生長狀況．
⑤預測實驗結(jié)果和結(jié)論：1若兩組小白鼠的生長狀況有明顯差異，則說明轉(zhuǎn)基因植物油對人類健康有影響；2若兩組小白鼠的生長狀況無明顯差異，則說明轉(zhuǎn)基因植物油對人類健康無影響．
（4）請根據(jù)上述實驗設計回答下列問題：
①請你為該同學做出假設：轉(zhuǎn)基因植物油對人類的健康有影響     
②該同學設置甲組的目的是對照，該實驗的實驗變量是是否是轉(zhuǎn)基因植物油
 ③該實驗中只選用1只小白鼠，這樣做的弊端是會增大實驗的偶然性．因而實驗的結(jié)論可信度不高．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．“美人魚”的學名叫儒艮，主要生活在海溝中，以海草為食，以乳汁哺育幼體（如圖）．通常儒艮每半小時都會將頭部伸出水面換氣，頭部浮出水時偶爾會披著海草，因而被人們描繪為“頭披長發(fā)的美女”．據(jù)此，你推測“美人魚”屬于哪類動物（　�。�
A．魚類B．軟體類C．哺乳類D．兩棲類

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列屬于鳥類特有的特征是（　�。�
A．體溫恒定B．氣囊輔助呼吸C．卵有堅硬的卵殼D．身體呈流線型

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．如圖是植物進化的大致過程，圖中①②③依次代表的植物是（　�。�
A．腎蕨、海帶、三角梅B．腎蕨、三角梅、海帶
C．海帶、三角梅、腎蕨D．海帶、腎蕨、三角梅

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

16．埃博拉病毒要在電子顯微鏡下才能觀察到．√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖所示是小明在顯微鏡下觀察并繪制出的甲乙兩個細胞圖，請據(jù)圖回答．（在[]內(nèi)填寫圖中標號，橫線上填寫相應的文字）

（1）表示動物細胞的是圖甲．
（2）圖甲：控制物質(zhì)進出細胞的結(jié)構(gòu)是[1]細胞膜．
（3）圖乙：細胞核分裂時，[5]染色體的變化最明顯，細胞分裂后產(chǎn)生的兩個新細胞中染色體形態(tài)和數(shù)目相同（相同或不同）．
（4）圖甲與圖乙細胞都不能進行光合作用，原因是細胞中沒有葉綠體（結(jié)構(gòu)名稱）．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．保護生物多樣性首先要保護生物的棲息環(huán)境，這種措施是（　�。�
A．保護生物種類的多樣性B．保護人類所需生物的多樣性
C．保護生態(tài)系統(tǒng)的多樣性D．保護基因的多樣性

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