17.如圖是溫度對豌豆幼苗呼吸作用強(qiáng)度的影響示意圖,分析說明以下問題:
(l)在 0~36℃.范圍內(nèi),隨溫度的升高,呼吸強(qiáng)度明顯增
強(qiáng).
(2)根據(jù)呼吸作用的原理,我們在貯藏新鮮瓜果、蔬菜時(shí),應(yīng)貯存在低溫度下.這樣可保存較長時(shí)間,其原因是在較低溫度時(shí),呼吸作用減弱.

分析 根據(jù)圖示可知:溫度能影響呼吸作用,主要是影響呼吸酶的活性,一般而言,在一定的溫度范圍內(nèi),呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng).

解答 解:(1)在溫度為0--40℃的范圍內(nèi),呼吸作用強(qiáng)度與溫度的關(guān)系是溫度越高,呼吸作用越強(qiáng).超過了40℃,溫度越高,呼吸作用減弱.
(2)上述分析說明,在生產(chǎn)實(shí)際中貯存蔬菜、水果、糧食要保持低溫條件,這主要是因?yàn)樵谳^低溫度時(shí),呼吸作用減弱,可以避免消耗食品中過多的有機(jī)物,延長保質(zhì)期,
故答案為:(1)升高;增強(qiáng);
(2)低;在較低溫度時(shí),呼吸作用減弱.

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解植物的呼吸作用受溫度的影響.

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