Question

【題目】判斷題

（1）發(fā)了芽的馬鈴薯將芽除去可以繼續(xù)食用。 （_____）

（2）人體生命活動所需要的能量不全是由糖類提供的。 （____）

（3）老年人易患骨質(zhì)疏松癥主要是由于缺鐵而引起的。 （____）

（4）靜脈分布在較深處的血管。 （____）

（5）動脈中流的是動脈血，靜脈中流的是靜脈血。 （____）

（6）皮膚劃破而流血，不久后，會自然止血，這與紅細(xì)胞有關(guān)。 （_____）

（7）人體呼出的氣體中，二氧化碳含量比空氣高；氧氣含量比空氣低。（____）

（8）運動會導(dǎo)致呼吸頻率和呼吸深度的增加。 （____）

（9）消化腺所分泌的消化液由血液進(jìn)入消化管。 （____）

（10）蛋白質(zhì)從胃中就可以被初步消化。 （____）

Answer 1

【答案】錯 對 錯 錯 錯 錯 對 對 錯 對

【解析】

根據(jù)食品安全、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及作用、動脈和靜脈的特點、呼吸、消化的基本知識分析解答。

（1）發(fā)芽的馬鈴薯有毒，有毒物質(zhì)一部分在馬鈴薯內(nèi)部。把發(fā)了芽的馬鈴薯去芽后吃也是有毒的。題干說法錯誤。

（2）食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類。因此人體生命活動所需要的能量主要由糖類提供，但不是全部由糖類提供，因為脂肪和蛋白質(zhì)在人體需要時也能為人體提供能量，因此說法正確。

（3）無機(jī)鹽中含有的鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，兒童缺鈣易患引起佝僂病，中老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松。題干說法錯誤。

（4）動脈一般埋藏在身體較深的部位，不易從體表中看到；有的靜脈與動脈伴行，位置較深，有的靜脈位置較淺，在體表容易看到，呈“青色”，俗稱“青筋”。因此手臂上的“青筋”就是分布較淺的靜脈血管。題干說法錯誤。

（5）區(qū)分動脈血和靜脈血主要看血液中氧的含量和顏色。動脈血含氧豐富，顏色鮮紅；而靜脈血含氧量少，顏色暗紅。題中“動脈里流動的是動脈血，靜脈里流動的是靜脈血”這句話是錯誤的，因為肺動脈流的是靜脈血，而經(jīng)過肺的氣體交換后，含氧量增加，顏色變得鮮紅，成為動脈血流入肺靜脈。所以說法錯誤。

（6）三種血細(xì)胞的功能是不同的：紅細(xì)胞具有運輸氧的功能，白細(xì)胞對人體起著防御和保護(hù)的功能，血小板有止血和加速凝血的功能。皮膚內(nèi)的血管受損后，血液中的血小板會在出血的傷口處聚集成團(tuán)。再者，血小板破裂所釋放的一些物質(zhì)，能夠促使血液凝固成塊，這兩種情況都可以堵塞傷口而止血�？梢�，血小板有止血和加速凝血的功能。故題干的說法為錯誤的。

（7）呼出的氣體中，二氧化碳的含量比空氣高。氧氣含量比空氣低的主要原因是在人體內(nèi)發(fā)生了氣體交換。人呼出的氣體中氧減少的根本原因是被組織細(xì)胞呼吸作用所利用消耗掉了，同時組織細(xì)胞呼吸作用產(chǎn)生了大量的二氧化碳，導(dǎo)致呼出的氣體二氧化碳含量增加。題干說法正確；

（8）我們在進(jìn)行體育鍛煉或運動時，消耗的能量增多。呼吸作用消耗氧氣，氧化分解有機(jī)物，釋放能量，因此運動需要大量的氧氣，而人體中血紅蛋白運輸?shù)难鯕獠荒軌蛱峁┳銐蚨嗟难鯕�，所以人要加快呼吸而為有機(jī)物的分解提供氧氣。因此運動會導(dǎo)致呼吸頻率和呼吸深度的增加說法是正確的。

（9）消化腺可分為兩類：一類是位于消化道外的消化腺，如肝臟、唾液腺和胰腺的外分泌部，它們分泌的消化液都是通過導(dǎo)管流入消化道的．胃腺和腸腺則位于消化道內(nèi)，它們是粘膜上皮凹陷而形成的腺體，粘膜表面許多小凹就是消化腺的開口，消化液由此進(jìn)入消化道．而有些腺體，沒有導(dǎo)管，其分泌物直接進(jìn)入血液，稱為內(nèi)分泌腺，如垂體、甲狀腺、胰腺的內(nèi)分泌部胰島等。題干說法錯誤。

（10）蛋白質(zhì)從胃中就可以被初步消化，胃蛋白酶可以把蛋白質(zhì)消化成多肽。題干說法正確。