19.如圖表示人體糖代謝的過程,請回答:

(1)A是指淀粉的消化過程,在消化道各段中,對淀粉進(jìn)行化學(xué)性消化的部位是口腔和小腸.
(2)正常人體內(nèi)含有適量調(diào)節(jié)C過程的激素,其產(chǎn)生部位是胰腺(島);,主要作用部位是肝臟(填器官名稱),身體內(nèi)含有該激素的部位是某器官處血液(填全身血液或某器官處血液).
(3)A、B、D、E、F中,屬于異化作用過程的是E.
(4)偏食糖類的人容易發(fā)胖,是因?yàn)樘穷惪梢赞D(zhuǎn)變成脂肪.

分析 圖中A過程表示淀粉的消化,B過程表示小腸對葡萄糖的吸收,C、D過程表示糖的代謝和轉(zhuǎn)化過程,E過程表示糖的分解過程;淀粉的消化開始于口腔、蛋白質(zhì)的消化開始于胃、脂肪的消化開始于小腸,據(jù)此解答.

解答 解:(1)淀粉在口腔中在唾液淀粉酶的作用下被初步分解成麥芽糖,通過食道和胃進(jìn)入小腸,在多種酶的作用下最終被分解成可以被小腸吸收的葡萄糖.
(2)胰島素是由胰島分泌的,它的主要作用是調(diào)節(jié)糖在體內(nèi)的吸收、利用和轉(zhuǎn)化等,具體說,它能促進(jìn)血糖合成糖元,加速血糖分解,從而降低血糖濃度,胰島素主要作用在肝臟、肌肉及脂肪組織,控制著蛋白質(zhì)、糖、脂肪三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝和貯存.
(3)A、指淀粉的消化過程,B、指營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,D、糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,E、指血糖的氧化分解,而異化作用是指生物體能夠把自身的一部分組成物質(zhì)加以分解,釋放出其中的能量,并且把分解的終產(chǎn)物排出體外的變化過程,故選E;
(4)(4)據(jù)三大營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化可知,人體內(nèi)多余的糖類可以轉(zhuǎn)化為脂肪,故偏食糖類的人容易發(fā)胖;
故答案為:(1)口腔和小腸  
(2)胰腺(島);肝臟;某器官處血液  
(3)E  
(4)糖類可以轉(zhuǎn)變成脂肪

點(diǎn)評 人體糖代謝的過程和調(diào)節(jié)是重點(diǎn)知識之一,學(xué)習(xí)時可以結(jié)合圖解或示意圖進(jìn)行理解和記憶.

練習(xí)冊系列答案
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①軀體健康 ②吸煙酗酒③社會適應(yīng)能力良好 ④道德健康 ⑤染發(fā)紋身泡網(wǎng)吧 ⑥心理健康.
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(3)將這2支試管一起放入37℃左右的溫水中.10分鐘后,取出這2支試管,各滴加2滴碘液,搖勻.
①你認(rèn)為實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是1號試管加碘液后變藍(lán);2號試管加碘液后不變藍(lán);原因是淀粉被分解了
②如果把C過程中的水溫?fù)Q為是5℃,則1號試管加碘液后變藍(lán);2號試管加碘液后變藍(lán);原因是這說明酶的活性與溫度有關(guān).

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14.泡菜的制作需要使用乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵,制作泡菜的壇子需加水密封,使用的清水必須進(jìn)行高溫煮沸、冷卻、加鹽等步驟.下列關(guān)于泡菜制作過程的分析正確的是( 。
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B.壇子加水密封的目的是使乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精
C.清水高溫煮沸,加鹽等步驟是為了殺死原有的雜菌及抑制其生長
D.泡菜發(fā)酵中乳酸菌會抑制其他微生物生長的現(xiàn)象屬于種內(nèi)斗爭

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