Question

 (5分)某初中生物興趣小組的同學(xué)在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”課題時(shí)，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案如下表：請(qǐng)完成下列問(wèn)題：

(1)如果該興趣小組選用1、2號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)變量是：_______。

(2)要探究牙齒的咀嚼，舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用，應(yīng)選用1、3 號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，那么A 處的處理方法是：_____；觀察到3 號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_____(變藍(lán)、不變藍(lán))。

(3)如果選用1、4、5號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其探究的問(wèn)題是：___________。

(4)如果1 號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果，呈現(xiàn)淺藍(lán)色，可能的原因是______(寫(xiě)出一種即可)。

 

Answer 1

【解析】本題考查顯口腔對(duì)淀粉的消化作用及對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

⑴對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則是變量唯一，除了已選擇的實(shí)驗(yàn)變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同。1、2號(hào)試管進(jìn)行比較不同的條件是1號(hào)加入2ML唾液，2號(hào)加入2ML清水，變量是唾液的有無(wú)。

⑵探究牙齒的咀嚼，舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用，設(shè)計(jì)變量時(shí)，應(yīng)該3號(hào)不攪拌與1號(hào)攪拌形成對(duì)照，3 號(hào)由于唾液沒(méi)有與淀粉充分接觸，所以淀粉沒(méi)有全部被分解成麥芽糖，遇到碘液變藍(lán)。

⑶選用1、4、5號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不同的條件是溫度，1號(hào)37℃,4號(hào)0℃,5號(hào)100℃，所以其探究的問(wèn)題是：溫度對(duì)唾液消化淀粉（饅頭）有影響嗎？

⑷影響實(shí)驗(yàn)效果的因素是多方面的，可能有饅頭碎屑與唾液未充分混合；或試管保溫時(shí)間不夠；或唾液中唾液淀粉酶量不夠等；

答案：（1）唾液的有無(wú)（唾液；有無(wú)唾液） （2）不攪拌   變藍(lán)

（3）溫度對(duì)唾液消化淀粉（饅頭）有影響嗎？（溫度是否影響唾液消化淀粉？）

（4）饅頭碎屑與唾液未充分混合（攪拌不充分；試管保溫時(shí)間不夠；唾液中唾液淀粉酶量不夠；其它合理答案酌情給分）