13．食物中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪 都是分子大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐漸分解成簡(jiǎn)單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過程叫做消化．

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收． 在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化；牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動(dòng)，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；通過各種消化酶的作用，使食物中的各種營(yíng)養(yǎng)成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做化學(xué)性消化．
故答案為：蛋白質(zhì)；脂肪；吸收．

點(diǎn)評(píng) 正確理解消化的概念有助于解答該題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．艾滋病是由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的，那么HIV是這種傳染病的病原體．
下列不屬于艾滋病傳播途徑的是A．
A、握手      B、乳汁      C、精液     D、血液．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．如圖是關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題．
（1）填寫下列各結(jié)構(gòu)的名稱．
①是關(guān)節(jié)頭，②是關(guān)節(jié)囊，③是關(guān)節(jié)腔，④關(guān)節(jié)窩，⑤關(guān)節(jié)軟骨．
（2）圖中②包裹著關(guān)節(jié)，內(nèi)部形成密閉的關(guān)節(jié)腔，②的內(nèi)壁可分泌滑液，其作用是減少骨與骨之間的摩擦．
（3）脫臼是指關(guān)節(jié)頭從關(guān)節(jié)窩里滑出來．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

1．動(dòng)物的多樣性包括物種多樣性、遺傳多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性；保護(hù)動(dòng)物多樣性應(yīng)該從遺傳物質(zhì)、物種和生態(tài)系統(tǒng)這三個(gè)層次上制定保護(hù)戰(zhàn)略和采取保護(hù)措施；保護(hù)動(dòng)物多樣性包括：就地保護(hù)、易地保護(hù)和法制教育與管理，其中在四川建立臥龍-王朗自然保護(hù)區(qū)的方法屬于就地保護(hù)．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

8．請(qǐng)觀察如圖，識(shí)別各結(jié)構(gòu)名稱并用線連接起來：

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科目：初中生物 來源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

18．曉明同學(xué)在做觀察小魚尾鰭內(nèi)血液流動(dòng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，繪制了如圖片，請(qǐng)根據(jù)他所繪制的圖片回答：
（1）從圖中可以知道標(biāo)號(hào)③表示的是小靜脈．
（2）在低倍顯微鏡下要想判斷某根血管為毛細(xì)血管的最好依據(jù)是：D　A、血流速度很緩慢  　B、血管的孔徑很小
C、血管的壁很薄    D、紅細(xì)胞呈單行通過
（3）為了便于觀察，應(yīng)選取尾鰭含色素少的活的小魚．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．生物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)總是與其生活環(huán)境相適應(yīng)，下列敘述不正確的是（　　）
A．蝗蟲具有外骨骼，防止被天敵吃掉
B．鯽魚身體呈流線型，適于水中生活
C．家鴿被覆羽毛，適于飛行生活
D．野兔神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)達(dá)，利于迅速躲避天敵

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

2．.櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、圣女果、珍珠番茄，在國(guó)外又有“小金果”“愛情果”之稱．它不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美，而且味道適口、營(yíng)養(yǎng)豐富，其維生素含量比普通番茄高．被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一．請(qǐng)分析回答下列問題．
（1）組成櫻桃番茄植株的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次是細(xì)胞→組織→器官→植物體．
（2）表皮屬于保護(hù)組織，動(dòng)物體結(jié)構(gòu)中有此功能的組織稱為上皮組織，果肉屬于營(yíng)養(yǎng)組織．
（4）組成番茄植株的營(yíng)養(yǎng)器官有根、莖、葉，六種器官通過輸導(dǎo)組織相互連通，貫穿于整個(gè)植物體中．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．使用顯微鏡時(shí)，錯(cuò)誤的操作是（　�。�
A．對(duì)光是要看到白亮的視野
B．安放時(shí)鏡座距實(shí)驗(yàn)臺(tái)邊緣約7cm左右
C．轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋時(shí)，鏡筒緩緩下降時(shí)眼睛應(yīng)注視目鏡
D．當(dāng)光線較暗時(shí)，用反光鏡的凹面來對(duì)光

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